过去两年,软欧包因为契合中国人“吃软不吃硬”的饮食偏好,
在各路食客的众多选择里逐渐走俏,
除了足够的分量外
软欧包同样内心丰富:
绵软的面包馅料,
犹如绵绵情话在你的胃里喃喃细语。
收钱吧就有这样一家精选商户——18FUN,
做软欧包火遍了魔都面包界,
已经成为上海福州路上不折不扣的网红店。
今天带大家来认识一下。
来自台湾的小林师傅,
据说只做平生最爱18款面包,
因此开创了自己的品牌18FUN,
凭借着各色口感软绵的软欧包,
收割了无数粉丝的心。
收钱吧精选商户 18FUN
小林师傅将软欧包从台湾引进上海,
以其27年的烘焙体悟,
从众多原料中,精选天然活菌发酵与优质食材。
秉持低糖、低油的健康理念,
将高品质原麦与新鲜馅料有机结合,呈现给大家健康有料的软欧包。
翻阅点评网站、社交平台的网友评论就能发现,
不少网友都提到了18fun的试吃:
店里所有的七八十款面包,每一款都可以试吃。
店长告诉收钱吧,店里的试吃不限量,
从早到晚凡营业时间内都可试吃,
“每天光试吃掉的面包就有200多个。”
试吃的人每十个就会有一个因为好吃而主动光顾,
这就是食物品质带来的真正的“流量”。
18fun采用的是台湾进口面粉与新鲜食材,包括馅料在内的从原料到成品坚持店内纯手工制作,不添加任何人工奶油、化学香精及防腐剂,杜绝成品馅料采购,使每一款面包都保留了软欧包最纯净的原麦香,和新鲜食材的原味。在美味的同时,又保证了少糖、低油、低卡路里的健康品质。
现在给大家推荐几款店内的销量王牌面包:
榴莲忘返:这一款榴莲口味的面包,也是本店的销售爆款,外面绿色的一层是用抹茶粉制作的,内里融合了红豆粉,包裹着新鲜榴莲肉添加牛奶制作而成的馅料,吃起来榴莲味道非常浓郁又结合了奶香。抹茶粉的添加使整款面包有一股香而不腻的清新感。
香芋黑糖:香芋黑糖是本店的招牌之一,健康的全麦粉里面包裹着绵糯厚实的芋头以及古法制作工艺的黑糖混合着麻薯,吃起来Q弹有嚼劲,甜而不腻。网络热评为“最甜少女心”。
地瓜之心:地瓜之心表面有一层薄薄的奶油,我们使用的动植物混合奶油,在保证口感的前提下,又最大程度减少植物奶油反式脂肪酸,使健康与美味并存。中间的馅是每天现煮的地瓜打成泥,吃起来口感细腻顺滑。
椰子乳酪条:椰子乳酪条的椰丝是店内手工制作的,并非成品采购。在新鲜椰丝的基础上融合奶酪、蔓越莓干以及核桃制作而成的馅料,吃起来椰香味浓郁,口感绵密。
芋头雪花膏:软软糯糯的雪花膏有点像牛奶小方,新鲜牛奶加鸡蛋的组合,加上新鲜的芋头和一层薄薄的椰丝,吃起来口感细腻爽滑,入口即化,冷藏后的雪花膏,口感更佳独特。
众所周知,
软欧包与其他种类面包的区别之一,
便是能给大家带来满满饱腹感的超大体型,
无论是胃还是心都被填满啦!
18FUN软欧包知识小问答:
1.Q: 蛋、奶素有什么区别?
A: 蛋素单品是内含鸡蛋,奶素是内含鲜牛奶,全素单品为无蛋无奶产品。
2.Q: 使用的是什么奶油?
A: 带奶油的产品我们使用的动植物混合奶油,在保证口感的前提下,又最大程度减少植物奶油反式脂肪酸
3.Q: 面包吃不完怎么存放?
A: 面包常温可保存3天(奶油类和肉类产品建议2天)
如果保质期内食用不完,请放冷冻室保存,食用时用烤箱或微波炉密封加热2-5分钟,面包就会和刚出炉一样松软。
我们有存放方式说明卡,您买单时会送给您的
4.Q: 面粉用的是什么品牌?
A: 我们使用的是台湾进口面粉,非国产面粉
5.Q: 店铺有没有折扣活动?
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