一、花生、
消费:25克/天
适当食用花生有助于控制糖尿病,因为花生中含有花生四烯酸油,可以增强胰岛素的敏感性,有利于降低血糖。
消费提示:
花生可以改善凝血功能,促进血凝块的形成,所以血液粘度高的人还是不要吃血凝块。
花生含脂肪多,消化需要多吃胆汁,故胆囊疾病不宜食用。
其次是莲子
消费:30克/天
莲子富含镁,有利于增强心血管系统的弹性和胰岛素的功能。
消费提示:
黄色和发霉的莲子不吃;
外感开始,大便干结,腹胀,疟疾,营养不良者不宜食用。
3、核桃、
用量:1片/天
核桃含有-3多不饱和脂肪酸,有助于改善2型糖尿病早期阶段的胰岛素抵抗和调节血糖。
消费提示:
核桃含有较多的脂肪,多吃会影响消化,所以不宜多吃;
食用时为保存营养,不应剥去核桃表面薄薄的褐色皮。
4、腰果
消费:10 ~ 15片/天
饮食中所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,其中油酸占不饱和脂肪酸的90%,有利于降低血糖。
消费提示:
腰果含有某些油,如果摄入会导致嘴唇和面部发炎。
腰果含有丰富的油脂,所以它不适合胆囊功能严重不良的人谨慎食用。
五、板栗
消费:5天/天
栗子脂肪含量低,可溶性膳食纤维含量高,可减少对胰岛素分泌的刺激,维持低血糖水平。
消费提示:
栗子不容易消化,不过量食用,或容易产生气体。
婴幼儿脾胃虚弱,消化不良,风湿病人不宜多吃。
6、松子、
消费:30克/天
松子有补肾益气的作用,而在中医中,糖尿病主要是由肾阴虚引起的,所以多吃一些松子,对糖尿病有很好的辅助治疗作用。
消费提示:
本品不可用于大便、咳嗽、痰中。
因为松仁中含有丰富的油脂,所以胆囊功能严重不好的人应该谨慎食用。
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