五虫蠃鳞毛羽甲是什么？螃蟹的“蟹”的含义是什么？田老头大闸蟹

编者按：我们的文字是很有意思的，有象形、指事、会意、形声、转注、假借6种构造方式，仔细看每个文字，都有很多的故事，今天我们一起来看“蟹”这个字的含义。

“蟹”的组成

“蟹”这个字最早出现在《周易》《尚书》中，说明至少在西周或者春秋时期已经出现这个字了，这个字是很有特点的，也比较复杂。拆开看就是“解”和“虫”两个字。 

五虫

先来看“虫”这个字，它的含义比较多，可以是专指没有脚的昆虫，也可以指所有动物，包括我们人。过去有个概念叫“五虫”——蠃鳞毛羽甲。

蠃虫

也就是身上皮肤裸露在外的，比如青蛙、蚯蚓、人，“圣人为之长”。看来田老头君跟诸位也可以划到这一类了。

鳞虫

也就是有鳞片的，比如鱼、鳄鱼、蛇等，“蛟龙为之长”。

 

毛虫

也就是身上有毛的，比如牛马羊，“麒麟为之长”。

 

羽虫

就是有羽毛的，比如各种鸟，“凤凰为之长”。

 

甲虫

身上有甲壳的，比如贝、蚌、乌龟，“神龟为之长”。螃蟹就是虫的一种。

 

解的三种说法

再看“解”这个字，也就是把身上的甲壳解开，这个有3种说法。

1、不断蜕壳意思。

大家都知道螃蟹一生要不断地蜕壳才能成长，特别到了秋天最后一次蜕壳才是真的成熟，所以为了突出这个特点，就依解义。

 

2、拆解的意思。

我们吃螃蟹的时候需要不断地拆解蟹壳蟹腿，才能吃到里面的蟹黄蟹肉，“解其渣滓不用，用其精华”。

 

3、刚蜕壳的意思。

有的人认为刚蜕壳的软壳蟹最好吃，“以甲解而美也”，所以称“解”。不过这个看个人的口味了，一般青蟹有吃软壳蟹的习惯，应该不是起这个名字的本意，不过聊记一笔。

 

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大闸蟹是我国独有物种。

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田老头，中国蟹！