【玉米鸡蛋饼的做法】玉米鸡蛋饼怎么做

用料  

• 玉米粉 30克
• 面粉 10克
• 鸡蛋 1只
• 葱末
• 盐
• 色拉油

将用料保存到手机

做法  

• 1

  将玉米粉，面粉混合

• 2

  打入鸡蛋，加葱末，盐，少许水搅拌均匀，成为略薄的面浆

• 3

  平底锅加热，倒入少许色拉油，润锅后倒入玉米鸡蛋面浆，晃动平底锅至面浆均匀摊开

• 4

  一面凝固定型后，翻面，烙至两面金黄，边缘颜色略深即可

小贴士

喜欢吃口感更丰富的，还可以在面浆中加入火腿粒，芹菜末等；
面浆以拎起筷子，面浆能像一条直线般低落为宜；
火不宜太大，中火即可。