如果不是亲眼所见亲手所拍，很难想象，这样的画面竟然也会出现在沙漠地区：
事实是，它确实就是在沙漠里种出来的水稻，它的名字叫——沙米。位于内蒙古自治区通辽市奈曼旗科尔沁沙漠腹地。当然，沙米背后也是有专业投资生产公司的——内蒙古新中农沙地农业投资股份有限公司(简称“新中农”)，系中国第一家专注沙漠水稻开发的全产业链企业。
那么，如何将沙漠变成稻田?沙漠里高温缺水怎么种水稻?有什么独特的技术?开垦沙漠和种植水稻的人是一群怎样的人?经历过怎样的开垦?他们生活的环境是怎样的?他们为什么会有这样的想法?……带着这样一系列的问题，我们来了。
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公开资料显示，目前中国的可种植沙漠至少有3亿多亩。所谓可种植沙漠，应当具备两个条件——沙漠自身的有机质和地下水资源都比较丰富。而沙漠种植的主要优势则有三点：
一是环境的天然有机、无污染，包括土壤、空气、水等。拿沙米基地来说，之所以选择在这块地方种植水稻，是因为其地下水量非常丰富，且直径170公里内没有大型化工企业。就连种植，也是采用原生态的方法，不用化肥，上粪。不用除草剂，薅草。
二是沙漠种植成本低。据介绍，沙米今年的种植规模为5000亩，按50年的承包期限计算，土地的投资费用为2000万，算上一年八分钱利息，一年利息在160万左右。按1亩地产350斤大米测算的话，1斤沙米的成本约在4.1元左右，而真正的五常有机大米成本则在31.5元/斤。
三是产出了高品质的平价有机大米。在沙漠地区，昼夜温差极大。白天热量高，水稻生长很快;晚上一冷，水稻中的养分则沉淀下来。沙米在淀粉、氨基酚等成分上含量很高。加之沙漠地区含硅多，沙米中所含的微量元素也多。而且，目前沙米选择的种子是稻花香2号，这种米的香味是长粒香。在加工过程中，沙米也没有被去掉胚芽，在一定程度也减少了沙米营养的流失。因此，沙米在营养、口感和香味上都比一般大米要好。
(红色桌子上摆放的是包装不同的沙米产品及所获荣誉，玻璃橱窗里是沙米加工设备。)
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李绍华是新中农公司的董事、副总经理兼沙米种植基地负责人，之前为从事公路建设的高级工程师。他介绍，除了他本人，新中农具有沙漠水稻种植经验的专业人才有6人。此外，新中农还与通辽市农科院共同成立了沙漠农业研究所，包括教授3人、副教授4人。基于对沙漠水稻不断的研发和创新，目前为止，新中农拥有3项发明和11项专利。
拿用水来说，新中农使用衬膜技术，把沙子挖出一层，覆上塑料膜再把沙子盖上，这样能够防止水渗漏。衬膜技术原本就有，但他们在此基础上进行了创新。以前是在沙子下面覆15公分深，但他们覆了80公分深，这就保证了农作物的根系生长。此外，他们还研发了一种新型塑料膜的配方，可以降低膜的氧化，减少破损率，使用时长高达50年以上。土地耗水量高还有一个原因，就是高低不平。为此，他们也发明了激光全自动精细平地机，可以将地面差控制在3公分以内。
从育秧技术上来说，目前国家现有的育秧技术主要是营养土育秧和营养液育秧(无土栽培技术)，新中农公司根据营养液水肥的特性，结合当地的沙子，不再使用营养土(很多地方都是用黑土来做营养土)，这样可以为国家减少黑土流失。
内蒙古地区属于沙漠季风气候，经常在冬天和三、四、五月份刮大风。为了防大风，新中农在育秧棚的材料和结构上，也有研究和创新。
农作物要想长得更好，主要在于温度和肥料。井水出来一般是9°到10°，而适合农作物生长的温度是15°到18°。为此，新中农研发了地下水水温提升系统，水温从井里出来经过系统循环，然后放到地里，水温能提升3°到5°。在肥料上，新中农对农作物只用农家肥，不用化肥。但是有的农家肥在发酵过程中会形成一种硫化的气体，放到田里会使秧苗中毒。因此他们发明了一种技术，让肥料在硫化过程中输入更多的氧气。
“我们为什么叫新中农?是新时代的中国农民，我们不懂种地，但是我们每天都在研究如何提高我们的效率，如何降低我们的成本。我们不像农民一样思考问题，而是具备现代企业所有素质来经营一个农业，所以大家看到的新中农，就是一个互联网+、科技+、金融+的形式。”
创始人滕飞所说的金融+，主要体现在沙米的众筹上。一亩地众筹12000元人民币，投资者可以享受三种权益：一是一亩地四年的产量，相当于一斤米的价格不到7元;而这四年中，用户可以带着家人朋友来沙米基地免费旅游。包括巨型蒙古包、沙漠水稻展览馆、以及其他沙漠项目如滑沙、骆驼行、沙漠越野等;三是公司上市前2000股原始股的优先购买权。一句话概括沙米的众筹项目，其实就是参与众筹的投资者，可以免费吃四年大米，顺便还能赚点钱，这主要得益于新中农快速发展的势头和上市前原始股的价值。
(以上两张为资料图，实景拍摄)
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滕飞表示，沙米是新中农公司注册的品牌。在食品类，他们连‘沙’都注册了。在未来，他们想把公司品牌化、平台化。在2016年年底，新中农会开放所有的技术，与内蒙、新疆、宁夏、甘肃等所有适合种水稻的沙漠地区负责人合作，迅速地让沙漠面积越来越少。
近几年国家关于沙漠治理投入了大量的人力、物力和财力，比如种树、搞防护林等。花钱很多，效果一般。但沙米这个产业不同，沙米种植成为人们的主动行为。“我们种过的稻田，永远不会再有风沙，治理效果非常好。” 滕飞表示。
他说，如果是8月份之前来基地的话，会看到满稻田的水鸟，各种各样的，白鹭、野鸭子等等，有的都叫不出名来。原本这里都是沙漠，现在白天都是水鸟，晚上到处都能听见青蛙的叫声。这就是活生生的生态改变的例子。在现在的成熟产区，已经很难看到这样的画面了，因为有农药和除草剂。
“我们没有能力把3亿亩沙漠全部开发完，但只要我们上市成功，中国的沙漠就变成了热土。到那时候，就不是我们一家独秀，这不是我们想看到的。我们希望，通过我们的成功，而引发更多的有识之士迅速进入这个领域，让中国的沙漠变成良田，这是我们公司的第一个初心。”
而滕飞的第二个初心，就是让老百姓都能吃得起真正健康安全的平价有机大米。通过对整个有机稻米市场环境调查，滕飞发现，中国成熟产区的有机大米很难解决一个问题：杀虫和除草，因此势必会用农药。但在沙漠就不会有这个问题。当然，除了健康安全，还要能吃得起。滕飞说，目前真正有机大米的市场价平均在30元一斤左右。而他承诺，到2016年大米量产以后，除了礼品装，要让每斤沙米的价格控制在10块钱以内。
此外，沙米还有一个初心，就是带领农民致富。滕飞表示，在生产过程中，新中农采用的是合作社的模式。每一千亩水稻成立一个合作社，一个合作社雇佣10户农民，统一育种、育苗、管理，最后公司把大米收回。当然，插秧和收割由公司统一机械化操作。在整个过程中，公司会有一系列的技术扶持。
从目前来看，一亩地能够给农民带来500元的收入。一千亩的话，就是50万。对于10户农民来说，从五月插秧，到10月收割，短短5个月的时间就有5万的收入。这对当地农民的贫困现状，是根本性的改变!
“如果一千亩带领10户农民致富的话，我们在未来3到5年的目标是20万亩，相当于带领2000户农民致富。而这仅仅只是在产业链的最低端——种植端而已。”滕飞透露，明年新中农还会对沙米进行深加工，比如成立米粉厂。这样，工厂也会解决很多就业问题。
(沙米基地的员工)
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滕飞说，公司注册至今已经1年多了，但直到2015年5月，他才决定把公司往前推。因为现在他们觉得技术问题已经基本解决了，时机也成熟了。而此前他们只想闷头把活干好。
2015年5月7日，滕飞带着沙米的项目在全国农业大赛哈尔滨分赛区第一次公开路演， 31日即获得了全国的总冠军;15日，原腾讯的高级副总裁刘成敏先生对沙米项目进行了尽调考察，17日双方就签署了天使投资合同;在7月的中国互联网大会上，沙米也获得了最具潜力品牌企业。当然，除了这些，他们还是通辽市农牧产业化的龙头企业，以及通辽市扶贫的龙头企业。
“现在的沙米是有些可以拿出来吹嘘的地方，但大家却看不到我们的艰辛。实际上，在沙漠里种大米这件事情不是一般人能做的。不单是要有钱，还要有经营的思维把产业做好，同时还能遭这个罪。所以，我们一定要成功。这样就没有人会笑话我们。”
滕飞举例说，之前这个沙漠没有任何建筑。唯一的建筑，就是创业初期建的板房，即铁皮房子。60多平米的地方，住了40多个人，而且住了一年多的时间。到了内蒙的大风季节，风可以大到李总这个体格去上厕所都回不来了。因为已经被风吹得走不动了，只能绕着房边儿，连爬带滚才能冲回板房。而且嘴里都是沙子，回到板房，房子也跟着摇摆。
今年的5月10日，沙米基地就迎来了12级大风。当时沙米的小苗都在育秧棚里，如果育秧棚被刮坏，小苗被沙子埋上，就意味着今年所有地都种不了。所以，当时的情景是，沙米所有的员工都趴在大棚上，保护大棚。
沙漠没有路，都是一个沙包接一个沙包。李绍华要带领新中农的测量组走到每一个沙包面前，测量它们的含水量、土方量等，最后制定施工方案。每每走不动的时候，他就坐在沙包上就想：屁股底下的这块儿沙漠明年就是稻田了。于是，他才能继续走下去。
(2015年5月10日，12级大风突袭沙米基地。资料图，实景拍摄)
(公司初期创业时，员工居住的板房。资料图，实景拍摄)
(左边是新建的客房、员工宿舍、办公室、食堂、澡堂等，我们一行人即住在客房)
(现在的员工宿舍)
(厕所也是蹲坑的传统厕所)
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2013年，新中农在沙漠试验了50亩沙漠水稻。2014年，则试验了500亩。而今年，种植规模已经达到5000亩。明年，预计是15000到20000亩。滕飞表示，公司的发展战略是2017年在新三板上市，2018年转创业板甚至主板。
据记者了解，新中农公司是股份制公司，注册资金高达1亿人民币。很少有公司刚注册就是股份制公司，而新中农这样做，是因为他们注册那天就决定把这个公司做上市。滕飞说，其实所有企业经营的结果都是设计出来的。
目前，沙米的生产基地在内蒙，不过在新疆地区也开始做试验了。而全国的运营中心在北京，广州运营中心和上海的运营中心也都在年底前筹备完。沙米的销售，以广州为辐射的珠三角地区和以上海为辐射的长三角地区为主。
在发展的模式上，除了沙米的生产和深加工。新中农还会把园区往观光农业上过渡。“其实我们有时候去想，也很有意思。原来它是沙漠，今天就很神奇地变成了新的形态。变成了良田，变成了绿洲，变成了建筑。”
在战略上，沙米也有很多大动作。比如代言人计划、接近尾声的A轮融资等。“所以，我们要敢想。敢在沙漠里种大米，就没有什么事是不能想的。” 滕飞说。
(滕飞)
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