赤小豆薏米粥的做法,赤小豆薏米粥怎么做好吃,赤小豆薏米粥的家常做法

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红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。还含有多种无...(展开)

食材

• 主料

• 赤小豆

  250g

• 薏米

  150g
• 辅料

• 冰片糖

  适量
•  

步骤

1.这是经过一夜泡发的赤小豆

2.放入一个大锅内，加入薏米

3.注入清水

4.大火煲开15分钟，不要盖盖子

5.撇去浮沫，转中小火煲2小时，期间不要盖盖子

  

6.煮好后，放入适量的冰片糖调调味

小贴士

赤小豆是一种很难煮烂的食材，故想煮的绵软，最好是事先浸泡4小时或以上，这样才能完全把赤小豆泡发，在煮制的时候，才能较快的煮至软烂。