话说今日是七夕，传统的中国情人节，
特意呈上甜甜蜜蜜的苹果酥皮派应下景。
其实幸福是件很简单的事情，
有甜品的日子就很美妙，
有品尝甜品的喜悦心情本身也是件幸福的事情。
其实只要怀有一颗感恩的心，
感恩生命，感恩生活，感恩关爱自己的每一个人，
幸福就无处不在、无时不有。
这段时间我的周遭发生了蛮多的事的，
就有亲戚面对祸不单行的厄运，
我想只能引用下小丸子说过的话，
只要活着准能碰到美好的事情，
再困难也要坚持下来。
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苹果酥皮派，
乃是用印度飞饼制作的，
很快捷，这是我等讲究效率的人所追求的。
闲下来的时候，
泡上一杯花茶，就这自己做的苹果派，
静享慢慢流淌的时光。
原料：
苹果两个约500克，黄油25克，肉桂粉2克，白糖30克，蛋黄一个，面粉一小勺，印度飞饼2张。
制作：
1、苹果洗干净，去皮，切成大小约0.8cm的方块儿。
2、洗净锅，融化黄油后倒入白糖苹果丁翻炒约10分钟后加入肉桂粉，最后加一勺面粉增加馅料的粘性。
3、取出2块印度飞饼皮，擀薄，一张剪裁成披萨盘大小的底儿，留一圈较大作盖。
4、把苹果馅放进派模里，盖上切成条的酥皮做花篮状，最后加上那个盖。
5、给派皮刷上蛋黄液，165度中层18分钟。
