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2013.04.25
米饭,是我们日常饮食中的主角之一,一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。但是我们在做米饭时,难免出现米饭烧焦的情况,对此,小编这里有几条小窍门,可帮您轻松去除米饭焦煳味。
一、米饭有了焦味最好先不要搅拌,可将饭锅置于6厘米左右深的冷水中,或把饭锅放置潮湿处,约5-10分钟焦煳味即可消除。
二、也可在米饭上面放一块切片面包,盖上锅盖,5分钟后,面包即可把焦煳味吸收。
三、或将一只盛满冷水的碗放在饭锅中间,压入饭里,使碗边与饭相平,然后盖上锅盖,焖一两分钟再揭锅,焦味即可消除。
四、将三五根鲜葱段放在饭上,再盖上锅盖。几分钟后,把葱段取出来,饭的煳味就消除了。
五、另外洒上几滴食醋或烧酒,然后盖上锅盖焖一会儿,也可有效去除煳味。
来源:碟儿http://blog.sina.com.cn/u/2843560537
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