营养美味——板栗娃娃菜

娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种。近几年， 娃娃菜作为一种精细菜，娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜，价格却高很多，1袋3小棵就卖七八元。市场上有商家把大白菜剥离了外边的帮子，内芯充当娃娃菜，普通人很难区别，价格比普通白菜略高。

  娃娃菜个头小，加工起来可以保持原来的形状，宴客的时候很有讲究的。前两天我家来了客人，我做个这道菜，虽说模样不怎么样，但吃起来都说不错。最后的汤都被小儿子泡米饭了，呵呵。

   1、娃娃菜一棵。

   2、洗净，切成四瓣。

   3、锅里预热放油，葱姜爆锅。

   4、锅里加入高汤，加适量盐调味。

   5、放入娃娃菜。

   6、放入去皮的板栗。中火焖煮一会。

   7、趁这个时候泡一点枸杞。

   8、枸杞放锅里

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   9、加适量水淀粉，稍煮即可。