【天下美食】酱拌杏鲍菇

酱拌杏鲍菇

来自：美食杰

1、杏鲍菇切片

2、平锅内抹层油，锅子烧热后，把杏鲍菇平铺进锅子

3、用中火煎制，出水后继续煎至水分收干，底面煎黄，翻面，煎黄，取出

4、蒜薹切段，在热水中焯一下，迅速过凉，沥干水分备用

5、取适量拌饭酱，在锅内炒散炒香

6、倒入煎好的杏鲍菇和焯好的蒜薹，拌炒均匀即可