李渔说，“ 从来至美之物，皆利于孤行。”
春天雨后，竹笋一下子就长出来很多。竹子是一种很奇妙的植物，有种特立独行的品格。李渔说到竹笋的骨子里去了。
美的极致往往是孤独清净。
青青画中竹
对竹的喜爱和赞美，从《诗经》就开始了。“瞻彼淇奥，绿竹猗猗。瞻彼淇奥，绿竹青青。"
冷军 油画《画竹》
弘一法师
董寿平的墨竹 , 构图空灵、浑厚古朴。享有“寿平竹” 雅誉。
柳子谷
卢星堂
启功《四季竹》
郑板桥尤爱竹，他画的竹兀傲清劲，别具一格。
竹 · 器物
竹，坚韧、柔软，散发着大自然的亲和力，优美而又坚忍不拔。那种天然质感和韧性，是竹子内在的力量。竹编工艺不仅是对美一根竹丝的巧妙体会，在其背后，还有对自我心性的琢磨与感怀。
竹容器
蒸食器
蒸是一种用水蒸气使食物变熟入味的方法。它能保持食物的原味，而且与煮炒相比，最能留住食物形态及神态的完整。
传统竹笼能吸收水汽，保持食物温度，保证天然的食物味道，并让食物散发独特竹木香气。
点茶器
宋徽宗在《大观茶论》中专门描述过茶筅：“茶筅，以斤竹老者为之。身欲厚重，筅欲流动，本欲壮而未必眇。当如剑背，则击拂虽过而浮沫不生。”
尝鲜无不道春笋
“ 此处乃竹乡，春笋满山谷。山夫折盈把，把来早市鬻。” 唐 · 白居易《食笋诗》
中国人对竹子有着绵长的钟爱，光是吃笋，就有三千多年的历史。
竹子是清洁的植物。正因为它的清洁，才如此之为文人所钟爱。两者皆以“清”为生之品质。古代文人讲究借物表达情操，但凡清高、文雅的学士，多爱竹，竹笋自然也成了一道清雅的菜肴。
江浙一带有晒制笋干的习俗
江南有一道有名的家常菜叫腌笃鲜，“笃”是上海方言，就是小火炖的意思。把鲜肉、春竹笋、乌笋一起炖，用的春笋是时令食物，所以“腌笃鲜”是春天才会吃的应时菜。
唐代怀素写过一副帖子，叫《苦竹贴》，内容是：苦笋及茗异常佳，乃可径来！
有如此品味苦笋和茶的心境，生活的日常，自然也令人会心一笑。生活的美好情趣确实是应时应节体现在细节事物上的。
“宁可食无肉,不可居无竹。”苏东坡说的，大概就是这个意思吧。
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