教你个杏鲍菇的新吃法，不炒不蒸不炸，简单又好吃无油做法更健康

今天的菜品---杏鲍菇培根卷，食材只有两样，杏鲍菇和培根，食材很容易买到。杏鲍菇营养成分丰富，富含多种维生素、大量纤维质，脂肪含量极少，其肉质丰厚，口感似鲍鱼，且具杏仁味，因此得其名，它质地细嫩滑Q，口感绝佳。

想一切从简，那先从料理开始吧，这道菜就如它的名字一样，用培根将杏鲍菇卷起来，造型特别、味道新鲜、营养很全面、制作简单。

只需很简单的材料就能吃到西餐的美味，家庭制作也属于上手很快的一道菜肴， 它即可当下酒菜也可平时当零嘴来食， 还能当菜用来下饭。 如果招待客人，呈上此道菜豪不逊色西餐大厨，会给你增分不少呢。

【杏鲍菇培根卷】 原料：培根 3片 杏鲍菇 1根 黑胡椒碎 盐 适量 制作：1. 准备好原材料；

2. 杏鲍菇用刨皮刀刮成片；

3. 杏鲍菇放入锅中焯水， 加入少量的盐；

4. 焯好的杏鲍菇片加入适量的盐和黑胡椒碎， 拌均匀；

5. 培根上面平铺杏鲍菇， 然后卷起来；

6. 卷好杏鲍菇卷用泡过水的牙签固定；

7. 将卷好的杏鲍菇培根放入空气炸锅筐中，设定温度180度， 10分钟就完成了。

小贴士： 1. 用刨皮刀能将杏鲍菇很快的刨出均匀厚度的长条片； 2. 杏鲍菇进去简单处理， 焯水后再加入调味料腌制； 3. 牙签先用水泡过， 再将卷好的杏鲍菇培根卷固定， 最后放入空气炸锅中炸熟即可。