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2022.09.15 黑龙江
拌凉菜,拌面条,炒菜等,都能用得上。
【香料】:葱、姜、蒜、香菜、洋葱、香叶、八角、桂皮
【做法】:
1、辣椒面:粗、细辣椒面1:1放入,再放1勺白糖、1勺盐、1勺熟白芝麻,然后倒入食用油边倒边搅拌成湿的状态
2、锅内倒油,冷油时就可以加入香料,小火慢熬十分钟左右,香料微黄微焦状态即可捞出,只要熬好的油
3、准备好的湿辣椒面中倒入炸完香料的油,边倒边搅拌均匀即可
这么做的油泼辣子又香又辣,放半个月也不会坏。
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