油泼辣子

​拌凉菜，拌面条，炒菜等，都能用得上。

【香料】：葱、姜、蒜、香菜、洋葱、香叶、八角、桂皮

【做法】：

1、辣椒面：粗、细辣椒面1：1放入，再放1勺白糖、1勺盐、1勺熟白芝麻，然后倒入食用油边倒边搅拌成湿的状态

2、锅内倒油，冷油时就可以加入香料，小火慢熬十分钟左右，香料微黄微焦状态即可捞出，只要熬好的油

3、准备好的湿辣椒面中倒入炸完香料的油，边倒边搅拌均匀即可

这么做的油泼辣子又香又辣，放半个月也不会坏。

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