[送自己一朵花]蒜香孜然排骨
浓浓的蒜香味和孜然味的碰撞，外酥里嫩，越吃越香。
调料:蒜末，青红线椒，洋葱，葱，孜然粉，辣椒粉，做法如图所示。
[送自己一朵花]水煮肉片
这个水煮肉片鲜香滑嫩，好吃到流口水，做法简单，而且不用滑油，口感鲜嫩，吃了之后也不用担心长胖。
食材:里脊肉，豆芽，火锅底料，干辣椒，花椒，小米辣，葱花，蒜末。
做法:
1、里脊肉切薄片 盐，生抽，鸡精，蚝油，老抽，玉米淀粉，食用油，抓拌均匀，腌制10分钟；
2、蒜末、葱花、小米辣、一块火锅底料，爆香；
3、加一碗清水，放少许卦，蚝油，生抽调味；
4、煮开后放入豆芽，煮三分钟捞出，装盘；
5、接着放入肉片，先不要着急动它，等待半分钟划散，大火煮3分钟，和汤汁一起倒入装有豆芽的盘中；
6、加干辣椒，花椒，葱花，蒜末，淋上热油爆香。 搅拌均匀，开吃。
[送自己一朵花]糖醋里脊
食材:猪里脊(也可以用鸡胸肉)，番茄酱，淀粉。
做法:
1、准备料汁:2勺生抽，1勺陈醋，3勺番茄酱，1勺代糖，1勺淀粉，半碗清水搅拌均匀；
2、里脊肉里打入蛋清抓拌均匀，放一勺料酒，一勺盐，少许黑胡椒抓拌均匀腌制10分钟；
3、均匀裹上淀粉，油温升到7成热，转中火，里脊肉一条一条下油锅炸， 捞出，复炸一次，更酥脆；
4、锅里倒入料汁，大火煮开倒入炸好的里脊，大火勾芡收汁，出锅。
[送自己一朵花]麻婆豆腐
这个麻婆豆腐，滑嫩鲜香，香辣又入味，百吃不厌，麻辣鲜香，好吃又下饭。
食材:一块嫩豆腐、肉末、姜末、蒜末、小葱花、一袋麻婆豆腐调料、水淀粉(一勺淀粉一适量清水搅拌均匀)。
做法:
1、豆腐切成小块，锅中水开加适量食盐，下入豆腐煮一分钟捞出；
2、锅中倒入适量油，油热下入姜蒜和小葱爆香，下入肉末炒至微微焦黄，下入麻婆豆腐调料炒出红油；
3、加一勺辣椒面(不吃可不加)，倒入适量清水，下入豆腐(水要没过豆腐)，加两勺生抽，水开后继续煮3分钟，再倒入水淀粉(分3次倒，倒完轻轻推动)，小火煮至浓稠，出锅前撒入葱花即可。
[送自己一朵花]回锅肉
咸香微辣，色泽红亮，肥而不腻，真的好吃。
食材:五花肉，蒜苗。
做法:
1、将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角，五花肉冷水下锅煮至8分熟(约10分钟，用筷子能戳透肉皮)，捞起用冷水稍浸，沥干；
2 、将肉切成0.3厘米厚左右的薄片，姜、蒜切末，蒜苗切段，蒜杆和蒜叶分开放置；
3 、炒锅烧热，放少许油，下肉片略炒至肉片微卷曲并出油(这样吃起来不会太油腻)；
4 、加入蒜末和姜末翻炒，加郫县豆瓣酱一汤匙，翻炒均匀；
5 、先下蒜杆翻炒，后下蒜叶，断生。一勺老干妈，一勺生抽，少许花椒粉。翻炒均匀出锅。
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