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进击的熨斗烤肉,从韩国到珠海,燃起肉的欲望



生苦短,吃了再说。

商场中的食店往往给人留下速食感

以至每每都只是匆匆走过罢了

是否会回想 这样潜在的主观意识

到底使你已经错过了多少的美食

身为吃货

又怎能对美食加以概括

踏入店内你会发现

所谓“速食”

只是错觉



工业与现代化相结合

独立的抽油烟机与吊灯

让昏暗中私人空间感倍增


这家店对烤肉的温度很是讲究

过高会失去肉的鲜味 过低则生涩

烤肉温度精准到250度

连从前的烤肉油也直接换成猪油

看着慢慢融化的猪油

期待 越来越浓


烤肉三兄弟拼盘

来到烤肉店 点拼盘是最为划算

五花肉 猪颈肉 猪梅肉

每一件都是后切成块 而不是片

目不转睛地咽着口水

难以想象这数分钟后

世界会是哪般美好


三线五花肉

计时器 测温仪 熨斗铁板 铁盘

所有烤肉装备一应俱全

尤其在经过44秒的熨斗压过后

五花肉纹路清晰漂亮

还带着一点焦脆

呈现完美的金黄 且散发着独特的肉香

让肉汁饱满与美味共留


取一片生菜 包上所爱

让常年喊着减肥的你也忘了理智

将压抑已久的冲动欲望释放

势要咬下这口

生菜的爽脆清甜将油腻感中和

只留下属于五花肉的浓郁焦香

肥瘦相间的厚切肉感让你销魂

减肥是个什么鬼


猪颈肉

猪颈肉的可爱任谁都挂念

灯光下 热炉上

不安分的猪颈肉泛着油花滋滋作响

唾液腺躁动之时

手中筷子早已准备就绪

熨斗压过的铁板纹路烙在身上

看着就很有食欲

从香脆的边缘 到内在的弹牙感

任其在口中胡乱奔跳 继续放肆

肉质韧性丰富和无法形容的脆嫩

请告诉我克制的办法


雪花牛肉

舌尖的欢愉 让牛肉继续下去

从红白分明的雪花

到粉嫩的丝丝肉纹

翻面时的半熟状态

被包围的那一抹红

牛肉从生 到半熟 再到熟

那深刻的美丽

引内心欢呼数遍


特上等牛舌

眼神凝聚 如此娇媚

连下炉时的动作也温柔了许

牛舌瓣遇热迅速蜷缩

闭眼 慢咬 细嚼

牛味开始涌出

直到淹没舌根


金针菇培根卷

巧妙地用培根将金针菇卷起

让菇的味道在培根的熏陶下

不再单调乏味


时蔬拼盘 & 菌菇拼盘


部队年糕火锅

终于吃上仰慕已久的部队火锅

份量足够两三人食

除了特制的辣酱汤底和各种荤素

部队火锅中最重要也是不可缺的

就是那一饼拉面

韩国人几乎把拉面视为主食

地位之重到相当于我们眼中的米饭

韩国拉面与一般拉面不同的是

即使煮至入味 面质亦不会轻易糊掉

Q滑爽劲 所以深得人心

锅中的鲜辣持续沸腾

汤汁与辅菜还能就着米饭一起吃

正中人心的开胃

无法抵抗 彻底瓦解


青柠莫吉托苏打 & 冰酿红葡萄汁 & 麦芽花雪梨

清新解腻的特调果汁和苏打

让痛快不仅止在烤肉上停驻


那天

恍惚间 看见韩剧中的熟悉画面

而此刻 不再艳羡剧中人的生活

只因有这家性价比不错的韩烤店出现

认真选肉 专业烤肉

让我着实感觉 走胃又走心

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