◆ 图·文 | Yan ◆
「人生苦短,吃了再说。」
▼
商场中的食店往往给人留下速食感
以至每每都只是匆匆走过罢了
是否会回想 这样潜在的主观意识
到底使你已经错过了多少的美食
身为吃货
又怎能对美食加以概括
踏入店内你会发现
所谓“速食”
只是错觉
▼
工业与现代化相结合
独立的抽油烟机与吊灯
让昏暗中私人空间感倍增
▼
这家店对烤肉的温度很是讲究
过高会失去肉的鲜味 过低则生涩
烤肉温度精准到250度
连从前的烤肉油也直接换成猪油
看着慢慢融化的猪油
期待 越来越浓
▼
烤肉三兄弟拼盘
来到烤肉店 点拼盘是最为划算
五花肉 猪颈肉 猪梅肉
每一件都是后切成块 而不是片
目不转睛地咽着口水
难以想象这数分钟后
世界会是哪般美好
▼
三线五花肉
计时器 测温仪 熨斗铁板 铁盘
所有烤肉装备一应俱全
尤其在经过44秒的熨斗压过后
五花肉纹路清晰漂亮
还带着一点焦脆
呈现完美的金黄 且散发着独特的肉香
让肉汁饱满与美味共留
▼
取一片生菜 包上所爱
让常年喊着减肥的你也忘了理智
将压抑已久的冲动欲望释放
势要咬下这口
生菜的爽脆清甜将油腻感中和
只留下属于五花肉的浓郁焦香
肥瘦相间的厚切肉感让你销魂
减肥是个什么鬼
▼
猪颈肉
猪颈肉的可爱任谁都挂念
灯光下 热炉上
不安分的猪颈肉泛着油花滋滋作响
唾液腺躁动之时
手中筷子早已准备就绪
熨斗压过的铁板纹路烙在身上
看着就很有食欲
从香脆的边缘 到内在的弹牙感
任其在口中胡乱奔跳 继续放肆
肉质韧性丰富和无法形容的脆嫩
请告诉我克制的办法
▼
雪花牛肉
舌尖的欢愉 让牛肉继续下去
从红白分明的雪花
到粉嫩的丝丝肉纹
翻面时的半熟状态
被包围的那一抹红
牛肉从生 到半熟 再到熟
那深刻的美丽
引内心欢呼数遍
▼
特上等牛舌
眼神凝聚 如此娇媚
连下炉时的动作也温柔了许
牛舌瓣遇热迅速蜷缩
闭眼 慢咬 细嚼
牛味开始涌出
直到淹没舌根
▼
金针菇培根卷
巧妙地用培根将金针菇卷起
让菇的味道在培根的熏陶下
不再单调乏味
▼
时蔬拼盘 & 菌菇拼盘
▼
部队年糕火锅
终于吃上仰慕已久的部队火锅
份量足够两三人食
除了特制的辣酱汤底和各种荤素
部队火锅中最重要也是不可缺的
就是那一饼拉面
韩国人几乎把拉面视为主食
地位之重到相当于我们眼中的米饭
韩国拉面与一般拉面不同的是
即使煮至入味 面质亦不会轻易糊掉
Q滑爽劲 所以深得人心
锅中的鲜辣持续沸腾
汤汁与辅菜还能就着米饭一起吃
正中人心的开胃
无法抵抗 彻底瓦解
▼
青柠莫吉托苏打 & 冰酿红葡萄汁 & 麦芽花雪梨
清新解腻的特调果汁和苏打
让痛快不仅止在烤肉上停驻
▼
那天
恍惚间 看见韩剧中的熟悉画面
而此刻 不再艳羡剧中人的生活
只因有这家性价比不错的韩烤店出现
认真选肉 专业烤肉
让我着实感觉 走胃又走心
联系客服