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榴莲是热带水果之一，被誉为“水果之王”，其口感软糯，营养丰富，民间有传言“一个榴莲顶三只鸡”，难道榴莲真的如此神奇吗？
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榴
莲
的
营
养
1. 碳水化合物
榴莲中含有丰富的碳水化合物，是人体获取能量的重要来源。
2. 蛋白质
榴莲中含有不少的蛋白质，可以提供身体所需的氮元素。
3. 脂肪
榴莲中含有一定的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和保护心脏健康。
4. 纤维素
榴莲中含有较高的膳食纤维，可以促进肠道健康，减少便秘和消化不良等问题。
5. 维生素
榴莲富含维生素，有助于增强免疫力、防止感染和抗氧化。
6. 钾
榴莲中含有较高的钾，钾对稳定血压、心脏健康和肌肉功能有很大的作用。
7. 烟酸
榴莲中含有较高的烟酸，可以增强精神活力，抵抗疲劳。
榴莲的营养价值虽然很多，但一个榴莲顶三只鸡，这是一个常见的谣言，无法得到科学的证明，榴莲是一种水果，它的营养成分和鸡肉是不同的，因此无法比较。
榴莲虽然好处很多，
但也不能多吃，
哪些人应该少吃或不吃榴莲？
1. 消化系统疾病患者
如慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃肠道出血、腹泻等疾病患者，不宜食用榴莲。
2. 肥胖、糖尿病、高血脂
等疾病患者
榴莲含有大量的糖分，还含有较高的脂肪和热量，对于肥胖、糖尿病、高血脂等疾病患者来说，应该适量食用。
3. 孕妇
尤其是孕早期孕妇，因为榴莲性温，容易引起食欲亢进、消化不良等问题，建议慎食。
4.过敏体质患者
对于过敏体质的人来说，可能会引起口腔、喉咙、皮肤等不良反应，建议不要食用。
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榴莲不能和哪些食物同食？
1. 牛奶
榴莲中含有一种酶与蛋白质结合，形成消化不良物质，可能导致胀气、腹泻等不适症状。
2. 柿子
如果同时食用，容易引起胃肠不适，甚至恶心、呕吐等症状。
3. 海鲜
如果同时食用，可能导致胃部不适，出现腹泻等症状。
稿件来源：消化内科
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