整理:Gcplive来源:药评中心尿酸盐在血液中的饱和浓度为420μmol/L。超过此值,可引起尿酸盐结晶析出。析出的尿酸盐晶体可沉积于关节腔、肾小管和血管等。高尿酸血症是动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、脑梗等危险因素之一。
高尿酸血症的饮食建议
饮食建议
食物种类
鼓励饮食
蔬菜;低脂、脱脂奶及其制品;鸡蛋
限制食用
牛肉、羊肉、猪肉、富含嘌呤的海鲜;调味糖、甜点、调味盐(酱油和调味汁);红酒、果酒
避免食用
果糖饮料;动物内脏;黄洒、啤酒、白酒
1. 可以喝咖啡。有研究显示饮用咖啡不增加高尿酸血症的风险,并可能降低发生痛风的风险。2. 可食用含果糖较少、富含钾及维生素C的水果:樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子等。3. 富含嘌呤的蔬菜(莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等)、豆类及豆制品与高尿酸血症及痛风发作无明显相关性。4. 可饮用牛奶及乳制品,尤其是脱脂奶和低热量酸奶。5. 心肾功能正常者需维持适当的体内水分,多饮水,维持每日尿量2000~3000ml。6. 避免饮用可乐、橙汁、苹果汁等含果糖饮料或含糖软饮料。7. 禁饮黄酒、啤酒和白酒。红酒是否增加血尿酸水平存在争议。8. 运动时间:每周至少进行150分钟(30分钟/天×5天/周);中等强度:运动时心率在(220-年龄)×(50%~70%)范围内。剧烈运动或突然受凉诱发痛风发作。9. 吸烟或被动吸烟增加高尿酸血症和痛风的发病风险,应当戒烟、避免被动吸烟。
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