前几天去了一家西湖边靠南山路的甜品店
尝了他们家的招牌伯爵红茶,
深深的迷恋上了银质的英式餐具,
美仑美奂的想叫人偷回家珍藏!
今天我们就来一场“来自星星的你”
看你喝的茶猜你是哪里人,
很准的哦!
来自茶叶的叶绿素让抹茶粉冲泡的茶叶带有强烈的绿色。
大吉岭茶被誉为红茶中的香槟,产于印度北部喜马拉雅山脉,海拔约一千五百公尺处。
英国茶一般加牛奶,有时也加糖,但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的伯爵红茶。
在土耳其人们更喜欢把硬的方糖含在口中后喝茶,还喜欢喝烫的热茶。
酥油茶用酥油和浓茶加工而成,寒冷的时候可以驱寒,吃肉的时候可以去腻。
摩洛哥享受清新的绿茶和薄荷。绿茶滤出之后浸入薄荷叶,加上大量的白糖。
港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,入口幼滑如丝,加入冷水或冰块。
珍珠奶茶,又称波霸奶茶,将地瓜粉搓成圆球加入奶茶,就成为珍珠奶茶。
甜冰茶是美国南部居家旅行的良品。通常是用加冰的立顿红茶加糖,可以放入柠檬。
俄罗斯喜欢和浓度高的红茶,越浓越好。烹煮不同的红茶茶叶,最后随后混合到一个杯子里,才能做出一杯俄罗斯茶。
马萨拉茶不是印度独有。辛辣而浓稠的马萨拉茶是巴基斯坦下午茶的首选。
泰式的冰奶茶,用奶精和煮过的泰茶混合而成。
埃及人喜欢不加糖的红茶。芙蓉茶是专为婚礼庆典。
蒙古奶茶是使用平锅,放入茶、盐和奶,盛在浅口的金属碗里随餐饮用。
南美洲生长着一种富含维生素的绿茶 Yerba Mate,这种茶有标志性的烟熏味,冷泡热烹皆宜。
南非人们喝的是当地的红茶,地道的喝法是不加糖或奶,因此茶有天然的柔和口感和甜度,是极好的安睡茶。
马来西亚的茶堪成完美的甜品或小吃,红茶煮制,加糖,加奶,冻饮,作为饭后茶点或者加餐再合适不过。
一杯经典科威特下午茶,以红茶为基,加入红茶、小豆蔻和藏红花,口味辛辣,极是提神。
在卡塔尔全境,人们都钟爱一款叫做Karak Chai奶茶。做法是以红茶叶加水烧开,加入牛奶和固态糖,再烧开一次。
结尾送上赖俊竹先生的一段话:
茶的美好境地因人而生,而连结人的,是心。亲近茶,离开茶,皆因人而起,都和心有关。时刻擦拭你的心,不让欲望蒙蔽。
—— 节选自《我们因此相遇》
文丨美食工坊
图丨brightside.me
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