金丝苹果脆

主料：苹果  淀粉  面粉

调料：稻米油，白糖

制作：

1、选择脆性苹果，去皮，去皮之后，将苹果切块切好的苹果放入碗里，洒上少量干淀粉，拌匀。

2、将淀粉放入碗里，加入少量水，将淀粉调匀，加入面粉，搅拌均匀

3、锅中倒入适量金龙鱼谷维多稻米油，切好的苹果依次裹糊，下锅炸制，定型以后将苹果捞出，整理，油温升高之后，将苹果二次入锅炸制一会即可出锅

4、锅中放入少许金龙鱼谷维多稻米油，然后加入白糖，小火慢炒，待温度达到160度左右时，将炸好的苹果放进去，轻轻翻炒

5、出锅之后，拔丝装盘即可