糖桂花懒人制作法

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3月28日

想吃糖桂花，淘宝搜了一圈没有找到评价特别高的，不放心，于是自己买点干桂花回来动手啦（等入秋桂花开，节约成本也可以自己采摘鲜桂花回来做哟）

食材：

主料：干桂花

辅料：我自己用的冰糖（大家也可用砂糖）

1.先用筛子将干桂花多过滤几遍，去除大的杂质。

2.将筛好的干桂花泡进水中，淘洗几遍，同时挑出没筛出去的杂质。

3.洗干净后，沥干水分。

4.沥干的桂花加入冰糖（砂糖），放进蒸锅5-10分钟，蒸到五分钟开盖搅拌几次，糖化开即可端出锅（本人冰糖块放的有些大，所以蒸了蛮久

）

5.冷却至常温。

6.装入密封罐，在合盖前铺一成蜂蜜（蜂蜜有杀菌的作用），放进冰箱冷藏就好啦。

搭配：

蒸熟了芋艿，加点牛奶和糖桂花，放入冰箱冷藏一会，夏日清凉甜品哟。