新的一年了,我们是不是也要做出一些新的改变才行?
一件作品装饰精致、造型靓丽是没错
但是对于挑剔的吃货而言,
我可以接受你当一个安静的“美男子”,
但是这可不代表你就可以永远这样,
因为看多了是会腻的。
换个装饰、换个造型,也总能带来一点新鲜感。
所以,
小伊就将这段时间收集起的巧克力装饰件制作视频,
来跟大家一起分享吧!
/ 巧克力装饰件制作 /
/ 装饰再升级 /
这个很简单的视频,
对于一些烘焙大神来说一定不满足,
所以……
那些精致的装饰案例,
小伊相信一定可以对你有所帮助。
蛋糕之上,
是该用巧克力装饰还是水果装饰,
是裱花更好淋面更亮,还是喷砂更有Feel呢?
……
这一切的答案相信如果做出来,
看的应该更加直观!
在常见的巧克力装饰片上制作出不规则的纹路,再配合喷砂工艺,制作出非常有质感的装饰件
粉色的淋面与挞底组合再裱上几点奶油霜,围上一圈椰茸,一份简洁的蛋糕装饰就完成了。
红色淋面围上一圈覆盆子,在装饰上薄薄一片心形巧克力装饰件。
在巧克力装饰件上喷上不规则的颜色,既简单又能营造出多彩的视觉效果。
在淋面表面只用金箔或者其他的一些零碎装饰,重点突出圆形巧克力装饰片上层的空间。
喷砂装饰件搭配光滑的淋面,利用多种装饰件的组合制作出非常立体的造型
装饰件的围边、组合,制作出花园的效果。
生日蛋糕即视感
随意的巧克力饰件围边
黄色淋面
方形蛋糕喷砂+规则巧克力片装饰
利用组合制作立体空间
通过刷涂将装饰件制作出更有质感的效果,完成组合装饰。
喷砂与淋面组合
泡芙围边
黑武士
金箔装饰
水果与巧克力饰件的组合
在淋面表面制作出花纹
喷砂蛋糕用巧克力饰件装饰
巧克力圆片装饰
磅蛋糕装饰方法
有规律的装饰
组合造型
小西点装饰方法
转印巧克力饰件装饰
覆盆子搭配巧克力饰件
用碎碎的装饰点缀
装饰出茶杯的模样
情人节作品
即使很小也可以有内容
覆盆子与奶油装饰
纽扣造型装饰
从大蛋糕到小西点,
它们表面的那些色彩与装饰
在什么样的情况下搭配起来更加合适呢?
小伊觉得上面这40款造型不同糕点,
应该能够当做一组很好的案例吧!
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