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品尝一份极致美味的西点不正是一种享受吗？
即使是那些有钱人，也不例外。
拉斯维加斯一直都是有钱人的天堂，
在这里有全球最豪华、最牛掰的赌场，
所以理所应当的这里成为了玩乐享受的圣地，
也正因为繁华和富人们的聚集，
也让拉斯维加斯聚集了世界上最顶级的一批糕点铺。
Jean-Philippe PATISSERIE就是其中一家。
Jean-Philippe PATISSERIE是来自法国南部的MOF名师Jean-Philippe Maury在2005年1月时开设的店铺，紧邻赌场，占地1000平方英尺，是当时拉斯维加斯地区第一家高端糕点店，并建有全球最大的巧克力喷泉。2009年时Jean-Philippe Maury在ARIA开设了自己的第二家店，同样惊世骇俗的大。
讲真，在小伊看到店铺的第一眼真的被惊呆了，
奢侈品店式的装修，真的如同宫殿般豪华，
讲究的格局布置，
让本身面积很大的店铺看起来充实了很多，
也更加有内容。
这就是店内的巧克力喷泉，据说在店内看将更加精彩。
当然，一个牛掰的店铺，
一定还需要个与之实力匹配的主厨坐镇，
Jean-Philippe Maury显然就是这样的人。
Jean-Philippe Maury最让人铭记的可能就是他MOF的身份，
但是他的传奇却不是只有这些，
十年的烘焙学习，
参加过几次比赛，获得过几次奖杯，
也并没有为自己赢得名气，
终于在1997年时为自己赢得MOF称号而一举成名
是的，他传奇职业生涯从此正式开始。
2002年，在世界糕点竞标赛上代表美国出赛的他，为美国队赢得金牌
2004年，同样在世界糕点竞标赛上，作为美国队教练的他带队获得金牌
两次世界冠军的获得让他更加完善了自己的技能，
用他自己的话来说，
多才多艺才是现在的自己吧。
这也让他有了能够承担各种困难和开店的决心。
MOF店里的作品会是怎样？
经典、原汁原味？
我想在Jean-Philippe Maury这里可能会发生些改变，
就比如下面这些。
请问还有什么比《思想兔》、《蒙娜丽兔》，
来的更有视觉冲击力的吗？
有原型、有对比、有创意来源，才让创作变得更加有趣。
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精制西点篮
Audrey Hepburn奥黛丽赫本
缤纷西点
棉花糖
巧克力香蕉挞
水果杯
巧克力珍珠
Chocolate Nutella Millefeuille
黑巧克力布朗尼
简单小花点缀
Beignet Raspberry
手工巧克力
手工巧克力
松露巧克力礼盒
不同口味松露巧克力
慕斯小西点
饼干
玛德琳
柳橙巧克力
马卡龙
巧克力小西点
巧克力蛋糕
巧克力工作台
加勒比
草莓奶油巧克力手提包
在MOF名师Jean-Philippe Maury的成长轨迹中，
比赛起到了非常巨大的作用，
因比赛出名，更因比赛走向成熟，
其实对于大多数烘焙人而言，
各种磨砺锻炼自己的机会也非常多。
哪怕成功一次，
都可能会对我们接下来的路产生非常重要的影响，
所以学会抓住每一次机会非常重要。
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