你可能不知道，巧克力熔岩蛋糕这样做更简单……

好像所有吃货在面对那种酱心流动的美味时，

总是毫无抵抗力，

流心芝士挞是这样，巧克力熔岩蛋糕也是这样……

拨开表面糖粉，切开颇具质感的蛋糕体，

那内心缓缓流动的感觉，

对于吃货简直就只赤果果的“色诱”。

但是好吃不一定代表者难做，

相反，

今天小伊为大家分享的这款巧克力熔岩蛋糕就非常容易，

特别适合家庭烘焙哦~

想试试吗？

巧克力熔岩蛋糕

鸡蛋……………………3个

糖………………………4汤匙

黑巧克力………………170g

黄油……………………110g

面粉……………………2汤匙

香草精…………………1汤匙

少许盐

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1、将黄油在模具内侧涂抹薄薄一层后，再涂一层面粉

2、将巧克力和黄油倒入碗中，隔水融化后搅打至顺滑

3、将鸡蛋和糖、少许盐倒入碗中，用打蛋器搅打均匀，直至浅黄色

4、鸡蛋混合物打至浅黄色后，加入香草精和面粉搅打均匀

5、将融化后的巧克力分多次加入鸡蛋混合物中，边搅拌边加入

6、将混合物灌入准备好的模具中

7、烤箱预热至200℃，烘烤10分钟左右，直至边缘凝固，中间仍软为止

8、筛上糖粉即可食用

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