二话不说,记得文末有彩蛋哦!!
今天的话题很直接:
下面这些甜点或者巧克力有个共同点,
你知道是什么吗?
或许从表面看不出来它们有啥共同之处,但是从制作流程出发呢?它们的共同点就是有个共同的幕后神助攻— —亚克力框。
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大家也许有点儿懵:小编童鞋,怎么看这些甜点和你说的亚克力框都没有半毛钱关系好吗?
当然,你有权利质疑我,我更有权利反击你,现在、立刻、马上我要开始我的表演啦:
有图有真相之
看图说话
亚克力框制作软糖
亚克力框制作牛轧糖
亚克力框制作手工巧克力
看完是不是超想拥有呢!不过不急,想要知道怎么用这个亚克力框,首先,我们得先来了解一下它……
亚克力框的材质当然是亚克力啦(呵呵)!
这样的材质注定了它有着很好的透光性,像水晶一样透亮,光线柔和而视觉清晰!
而且这样看着好像玻璃般的视觉感,但是密度只有玻璃的一半。
此外,它不像玻璃那么易碎、受损;
即使破坏,也不会像玻璃那样形成锋利的碎片。
小框:250mm*150mm
大框:350mm*250mm
这样的亚克力框的尺寸我们可以有大小两种选择,你可以分开使用,也可以这样脑洞大开的套用,叠用,可以创作出更多不同形式的产品哦~
既然可以选择不同大小的尺寸,当然就会有不一样的厚度选择啦!这样的三个才是一组哦,分别有3mm、5mm、8mm不一样的厚度。
亚克力框应用场景
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在桌面铺上一张玻璃纸,将亚克力框放置在上面
将巧克力或者啫喱等流动性材料倒在框内
可以做各种口味的果冻
也可以制作各种口味的软糖
当然,各种坚果啥的也完全能够hold住哦
将材料抹平在亚克力框内,凝结好后切成块,这样你就会得到一个比较平整的巧克力块、啫喱块以及牛轧糖等等。
说到这我不得不提一下
我们这么牛逼的亚克力框要降一下身段啦
粉丝专享价9.3折
这样亲民时刻只到2017年8月5日24:00时就结束喽
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当然啦,除了这些比较通常的用法,亚克力框在其它地方也是有着自己独特的用途的哦!
就像这样,以前的你想要把塔皮擀平成3mm的厚度,可能要借助好多工具,而且不好把控,但是,如果你用了亚克力框就可以很轻易的擀平成3mm的厚度喽~
so……看完之后大家再回望一下我们的开篇,看看我说的对不对,它们是不是都有着一样的身影?关于烘焙,我可是从不撒谎的哦~
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