陈国鳌题
百姓原声
来自宁海乡音
嘈呣开花
嘈呣开花节节高?
嘈呣开花像弯刀?
嘈呣开花头朝下?
嘈呣开花一蓬毛?
芝麻开花节节高,
扁豆开花像弯刀,
紫茄开花头朝下,
苞芦①开花一蓬毛。
嘈呣开花像黄金?
嘈呣开花满天星?
嘈呣开花宝莲灯?
嘈呣开花黑良心?
油菜开花像黄金,
草籽②开花满天星,
寒豆③开花宝莲灯,
蚕豆开花黑良心。
①苞芦:玉米;
②草籽:紫云英;
③寒豆:豌豆。
宁海方言植物篇(一)
一、野草类
稗 宁海方言读败。一年生草本植物,长在稻田里或抵湿的地方,形状像稻,是稻田的害草。《说文解字注》:“谓禾类而别于禾也。”
狼萁 狼萁蕨。土称柴狼萁,叶小枝矮一般作柴禾。
辣蓼 班蕉草。亦称辣茄草,有药用价值,可制发酵白药。
二、野果类
野莓类
“葛公”是宁海人对蔷薇科植物覆盆子、蓬蘽等野莓的方言称呼。宁海人为什么叫“葛公”,说来还有一段民间故事。“葛公”与葛玄(葛仙翁)有关。传说,有一年的春季葛玄经过桐柏山,看到山下的村庄里有不少人脸色发黄,有气无力,他断定村民得的是肾病,但手头没有治疗的药,葛玄抬头看到漫上遍野的野果,当即自己动手并动员村民采摘,然后晾晒,等果子干后,葛玄放入锅中加水煮,每天熬汤给村民喝,几天后,村民的毛病好了,人也精神了。没多久,葛玄悄悄离开。从此,村民们知道这种野果可以熬汤当茶喝治疗肾病。但村民不知道这种植物叫什么,为了纪念葛玄,村民们就把这种植物叫做“葛公”。
常见的葛公 即蓬蘽
悬铃荡 部分宁海人对覆盆子的别称,亦有称上树葛公的。
秋苗 寒莓,秋季成熟的野莓。
斑楂 胡颓子,别名:鸡卵子树、羊奶子。性平,味酸。止咳平喘。用于咳嗽、气喘、咳血、痈疽、外伤出血。
乌饭 即乌饭树的果实,成熟后可以直接食用。乌饭树学名“南烛”,乌饭树叶可捣汁制成乌饭麻糍。宁海人也有将南烛称“红茶”的。
三、草药类
溪麻 即益母草。味辛苦、凉,活血、祛淤、调经、消水,治疗月经不调。因多长溪边,故名。分红花与白花。
蛙蟆衣 即车前草。车前草的全株,性味,甘寒,入肾、膀胱、肝、肺经,功能利水通淋、渗湿止泻、清肝明目、清热化痰,为常用药材。
山鸡头 金樱子。具有固精缩尿,固崩止带,涩肠止泻之功效。宁海西路有些地方称“鸡头铃”。
山黄精 黄精。百合科植物,根茎健脾润肺益肾。民间流传:北有人参,南有山黄精。
蕈 指生长在树林、田野上的各种伞状真菌。菌生木上。又《玉篇》地菌也。古音:《集韵》,徐心切,音寻。宁海方言读作寻入声。
鸡窠蕈 即鸡枞菌,正确写法为“鸡?(zōng)菌”,鸡?生长在沙地间的白蚁窝上,大都是三五成群地生长在一起,鸡枞的菌盖为圆锥形,当伞盖分披时,形似鸡的羽毛,故名鸡?。
五、蔬菜类
匏 瓠子。长筒形,可作蔬菜。宁海人读薄或蒲,也有称夜开花。
藠头 薤的鳞茎,可腌。
花果柱 白凤仙花粗茎,宁海人经常腌制食用,闻臭食香,是宁海人的家常菜。
精彩回顾:
【宁海乡音】第十二期——家乡古音前尘往事大放送,请您开心听来耐心读!
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