陈国鳌题
百姓原声
来自宁海乡音
嘈呣开花
嘈呣开花节节高？
嘈呣开花像弯刀？
嘈呣开花头朝下？
嘈呣开花一蓬毛？
芝麻开花节节高，
扁豆开花像弯刀，
紫茄开花头朝下，
苞芦①开花一蓬毛。
嘈呣开花像黄金？
嘈呣开花满天星？
嘈呣开花宝莲灯？
嘈呣开花黑良心？
油菜开花像黄金，
草籽②开花满天星，
寒豆③开花宝莲灯，
蚕豆开花黑良心。
①苞芦：玉米；
②草籽：紫云英；
③寒豆：豌豆。
宁海方言植物篇（一）
一、野草类
稗 宁海方言读败。一年生草本植物，长在稻田里或抵湿的地方，形状像稻，是稻田的害草。《说文解字注》：“谓禾类而别于禾也。”
狼萁 狼萁蕨。土称柴狼萁，叶小枝矮一般作柴禾。 乌糯 一种蕨类植物。乌糯的嫩芽就是蕨菜，清明前采摘，但有毒素，需经高温水煮再用冷水浸泡后方可食用。乌糯根，可以提炼出淀粉，很像山粉，不但可食，还能作为酿酒原料。困难时期老百姓曾将乌糯根当主粮，捣碎乌糯根，不经滤制，连渣一起吃，黑乎乎的。 宁海有一民间歌谣：“山里人三样宝：蜡烛放横倒，柴株当棉袄，乌糯当糯稻。”
辣蓼 班蕉草。亦称辣茄草，有药用价值，可制发酵白药。
二、野果类
野莓类
“葛公”是宁海人对蔷薇科植物覆盆子、蓬蘽等野莓的方言称呼。宁海人为什么叫“葛公”，说来还有一段民间故事。“葛公”与葛玄（葛仙翁）有关。传说，有一年的春季葛玄经过桐柏山，看到山下的村庄里有不少人脸色发黄，有气无力，他断定村民得的是肾病，但手头没有治疗的药，葛玄抬头看到漫上遍野的野果，当即自己动手并动员村民采摘，然后晾晒，等果子干后，葛玄放入锅中加水煮，每天熬汤给村民喝，几天后，村民的毛病好了，人也精神了。没多久，葛玄悄悄离开。从此，村民们知道这种野果可以熬汤当茶喝治疗肾病。但村民不知道这种植物叫什么，为了纪念葛玄，村民们就把这种植物叫做“葛公”。
常见的葛公 即蓬蘽
悬铃荡 部分宁海人对覆盆子的别称，亦有称上树葛公的。蛇苗 蛇莓。亦称蛇葛公，有微毒，可入药。
麦苗 茅莓。
秋苗 寒莓，秋季成熟的野莓。
斑楂 胡颓子，别名：鸡卵子树、羊奶子。性平，味酸。止咳平喘。用于咳嗽、气喘、咳血、痈疽、外伤出血。
鸡脚爪 枳椇。亦称拐枣、万字果。果实酸甜，有涩口。树高用石撞而获。
乌饭 即乌饭树的果实，成熟后可以直接食用。乌饭树学名“南烛”，乌饭树叶可捣汁制成乌饭麻糍。宁海人也有将南烛称“红茶”的。
三、草药类
溪麻 即益母草。味辛苦、凉，活血、祛淤、调经、消水，治疗月经不调。因多长溪边，故名。分红花与白花。
蛙蟆衣 即车前草。车前草的全株，性味，甘寒，入肾、膀胱、肝、肺经，功能利水通淋、渗湿止泻、清肝明目、清热化痰，为常用药材。
山鸡头 金樱子。具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效。宁海西路有些地方称“鸡头铃”。
山黄精 黄精。百合科植物，根茎健脾润肺益肾。民间流传：北有人参，南有山黄精。
蕈 指生长在树林、田野上的各种伞状真菌。菌生木上。又《玉篇》地菌也。古音：《集韵》，徐心切，音寻。宁海方言读作寻入声。
鸡窠蕈 即鸡枞菌，正确写法为“鸡?（zōng）菌”，鸡?生长在沙地间的白蚁窝上，大都是三五成群地生长在一起，鸡枞的菌盖为圆锥形，当伞盖分披时，形似鸡的羽毛，故名鸡?。
五、蔬菜类
匏 瓠子。长筒形，可作蔬菜。宁海人读薄或蒲，也有称夜开花。 天萝 丝瓜。
藠头 薤的鳞茎，可腌。
花果柱 白凤仙花粗茎，宁海人经常腌制食用，闻臭食香，是宁海人的家常菜。苋菜梗 刺苋茎， 经常腌制食用，也称臭苋。苋，古音——户裥切，宁海人发音接近音标/he/音。
精彩回顾：
【宁海乡音】第十二期——家乡古音前尘往事大放送，请您开心听来耐心读！
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