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人人都有一个开餐厅的梦丨兰棠泰餐吧,适合高颜值的人去的餐厅!

Grand Bazaar蘭棠泰餐吧

3月23日,观见携手网易,在蓝色港湾的Grand Bazaar兰棠泰餐吧开启了一场泰餐和美酒的直播活动,趣味主播同两位文艺高颜值老板一同带来了顶级配置的泰餐体验,引来了数万网友围观。


兰棠,坐落于蓝色港湾之中,临近河畔,从店里可以透过落地的玻璃窗看到户外的风景。


这是一家泰餐吧,是文艺男青年范总和美食节目主持人谢总一起开起来的,主营泰餐的原因就是因为范总太爱泰国的美食,于是就开始了多次往返泰国,把泰餐的美味地搬到了自己家门口。


为了最大可能的保持泰餐的原汁原味,兰棠所有的食材都是国外进口,就连主厨也是泰国皇室厨师,是泰国公主的御用厨师。所以进店吃饭的小朋友也可以一秒化身小公举了!



五彩缤纷的小牛肉沙拉,汁液饱满、层次分明的大块牛肉配上色彩缤纷的蔬菜,组成了一道充满春天味道的清爽沙拉!



青柠蒸鲈鱼,一个巨大的盘子霸气的摆在了面前,海鲈鱼表面被清理的很干净,可以直接看到白净的鱼肉,鱼身上洒满了红色的剁椒,配着能够去惺的莱姆(青柠檬)和让气味更加清爽的薄荷叶,当然,还有一个不亲口尝真的猜不到的配料,就是撒在鱼身上颗粒饱满,光泽明亮的糖蒜!搭配着鲜嫩的海鲈鱼,口感奇妙!



红咖喱鸭肉很考究的是对鸭肉的处理,不是简单的烹煮,而是先经过一道烤的工序,这样不仅去除了鸭肉的本身带有的膻味,也化解了鸭肉的油腻,即使是肉皮的部分,也丝毫没有肥腻之感,最后经过红咖喱的调味,一道含有椰奶清香,咖喱浓郁的鸭肉就呈现在我们眼前啦!



泰式牛肉河粉播最爱!全程夸赞不绝!这道河粉是泰国当地的街边小吃,但在我国国内却很少见到,为了还原这道河粉,老板范总不断进行研发,先后尝试了五十多种做法,最后终于定下眼前这一舌尖美味,可见这道汤粉制作的用心程度之高。


牛肉粉的口感非常的顺滑,汤汁十分鲜美,尤其是其中的牛肉丸,肉质紧实,劲道脆弹,是实打实的牛肉团出来的丸子,非常值得一尝。



通常我们都只听说过冬阴功汤或是冬阴功火锅,但是冬阴功鸡尾酒究竟是什么味道还真的是让人充满好奇。于是兰棠专业的调酒师在直播中亲自调制了泰国风味浓郁的冬阴功鸡尾酒,一口喝下,先是淡淡的椰奶香,带着一点柠檬的酸,再是微辣,直到完全咽下,嗓子才冒起一阵火辣辣的感觉,非常畅快!



兰棠鸡尾酒是兰棠的店酒,也就是招牌!老板热心的请调酒师手把手的教主播调制方法,主播经过学习,翼翼的调制出了一杯有模有样的鸡尾酒来。一口下肚,味道很是清新,蓝色的酒体配着明黄色的柠檬片,像是夏天站在海岸迎面飘来了清爽的柠檬香。这款酒的度数高达40多度,却丝毫没有酒的味道,据说能达到传说中“一杯倒”的效果,不胜酒力的朋友们可要慎点哦!



在兰棠,你可以享受到河畔的夏日风光,你也有可能碰到某明星以及女神老板,但最重要的是,你可以在这里品尝到最正的泰餐,体验公主御用大厨的手艺,还有那些你逛遍整个北京城也难以找到的泰国街边小吃。




  • 餐厅坐标:
    朝阳公园路6号蓝色港湾LW-12(朝阳公园西北角)

内容来自公众号观见餐饮圈:gjcyquan

观见平台是一个帮助餐饮老板答疑解难的平台。线上预约大咖,线下面对面对话;订阅精品内容,学习老板之间交流的干货;针对一线问题开展培训,让学习真正落地。 


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