今天我们要探索的主角
就是这个长相有点污
但是肉质鲜美营养的
象拔蚌
那么究竟是怎么样的象拔蚌呢
详解在下面视频里
象拔蚌 ( 学名 :Panopea abrupta ) : 生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称 ' 象拔蚌 '。两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管 ( 也称为触须 ) 。
原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管,很似大象的鼻子 ( 象拔 ) 被人们称为 ' 象拔蚌 '。长相确实污。
象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类,壳长约 18-23 厘米,水管可伸展 1.3 米,不能缩入壳内。
现在我们来聊一聊
象拔蚌的钻穴之说
象拔蚌的英文俗名叫 Geoduck,有“深挖”的含义,顾名思义它们喜欢栖息于泥沙质浅海海底或潮间带,能将自己埋藏于一米深的泥沙中,靠伸出粗壮的虹吸管与外界进行物质交换。象拔蚌于幼年时利用出入水管对侧的足将自己逐渐埋入泥沙内固定,因为象拔蚌的足高度退化,相对于成体的比例较小,一但“扎根”,成年后则无法再次“挪窝”。
其实蚌苗在壳长 5 厘米左右时潜沙能力很强,壳长 15 厘米以上即失去移动和潜沙能力,终生营穴居生活。
也就是说象拔蚌有可能一生就钻那么一次穴,而且还是年轻的时候,老了就走不动了。
其实象拔蚌中最常见的种类就是
太平洋潜泥蛤
隶属于潜泥蛤科潜泥蛤属
潜泥蛤属“ Panopea ”一词
来源于古希腊神话
她是希腊神 Thespius 和 Megamede 的女儿
所以潜泥蛤属又叫女神蛤属
太平洋潜泥蛤也就有了个美妙的中文名
高雅女神蛤
这个女神蛤十分巨大
但是外形又十分的污
其虹吸管最长可伸展至 1 米以上
却是最佳的食用部位
因为其雄浑的外表给人无限遐想
东亚人的传统认同里
本就存在这种“以形补形”的思路
所以象拔蚌尤其受到亚洲食客的推崇
但是你们可别想歪了哦
而风靡网络
小编我只想说
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