民间有句谚语:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。伏天湿热难耐,这时候不妨多吃一点瓜。
瓜类大多清热利湿,能有效补充夏日流失的大量水分,是降温防暑的好食物。但如果夏天你只知道来块冰镇西瓜,可就OUT了!
采访权威专家,给大家推荐6种最适合夏天吃的瓜,让你成为一名合格的“吃瓜群众”。
国家蔬菜工程技术研究中心研究员 何洪巨
北京市农林科学研究院蔬菜研究中心副研究员 毛爱军
北京市蔬菜中心副研究员 宋曙辉
北京朝阳医院营养师 宋新
湖北省药膳食疗研究会副会长、湖北省中医院甘爱萍
中国中医科学院研究生院教授 杨力
黄瓜,补水第一瓜
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