金塞克鱼怎么清蒸，馋小五做清蒸方法

      金塞克鱼含有多种脂肪酸，维生素A和D，甘油醚，类固醇及鱼蛋白隆解物等，还含有丰富的硒元素。鱼头小，内脏少，出肉率高，几乎是所有鱼里肉利用率最高的，用来清蒸是非常合适。有效清理血管垃圾，缓解气管炎、支气管炎等慢性病症；

     首先准备好原料：鲜活鱼、葱、姜、蒸鱼豉油、香菜。

1.把鲜鱼去鳞、内脏，去鱼鳃，清水冲洗（肚内黑膜一定去掉）

2.把收拾好的鱼放到盘子上，放上姜片和葱丝

3.待蒸锅水沸腾后，把鱼放到锅内蒸15~18分钟

4.从锅内取出蒸鱼，倒掉血水，去掉葱姜

5.在鱼身上先浇上蒸鱼豉油，再淋上热植物油，放点葱丝、香菜即可

蒸鱼的三个要点：

1.锅里的水完全沸腾后才能放鱼，

2.蒸鱼过程中不要开锅，

3.鱼出锅后要把盘子里的水倒掉再淋蒸鱼豉油和热植物油