山楂白菜心

原料：白菜、鸭梨、炒红果。

做法：

1、将大白菜的根切去，再竖着对半切成两半，露出中间的白菜心。

2、把白菜心挖出来，洗净沥干水分，鸭梨洗净削去皮。

3、将白菜心和鸭梨分别切成细丝。

4、炒红果稍切碎一些。

5、将炒红果浇在白菜丝和鸭梨丝上，一拌即可。

注：白菜心是直接生吃的，如果不放心，可用热水烫一下再切丝，但是口感会稍受影响。