如说说夏天有什么美食，
能让人一想到就忍不住流口水，
除了杨梅之外，
那一定就是李子了。
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牙酸，流口水，想吃！
这种自然反应三连击，
是人类发自灵魂地对李子的最高赞礼，
人类对于李子的喜爱，从很早就开始了。
我们都知道桃子在古人心中地位斐然，
其实李子在当时比起桃子也不差，
早在《诗经》中就有类似的文字记载，
表达了李子在古人心中的特殊地位。
这其实并非没有道理，
李子这种水果可以说是能千变万化，
小小一颗水果，却能制作蜜饯、
李脯、话李、李干、果酒等美食，
总有一款打动吃货的心。
而且对于古人来说，
李子可不只是一种美食，
还是一种极佳的美容品，
《本草纲目》和《普济方》中都记载了，
古人用李子核和李子花，
制作化妆品来洗脸美容。
同样在西方，据说在伊丽莎白时代，
很多人因为相信以形补形之说，
李子因此被视作一种极为珍贵的壮阳食物，
一度在风月场所中非常畅销。
因为好吃又好用，
李子自然是古人追捧的对象，
据说如果要是有谁家里，
能种出品质良好的李子，
那他就可能成为整条街最让人羡慕的仔。
对于那些好的李子品种，
外人千方百计想要弄到手，
主人家就想尽办法保住商业机密，
于是就有了卖李钻核的典故。
相传晋朝时期，有个叫王戎的人，
他家里种了很多品种优良的李子树，
结出来的李子又大又甜，
每个经过他家的人，
光是想到他家的李子就忍不住流口水。
于是人们纷纷向他购买李子，
但其实也是为了得到李子的核。
王戎怕别人得到了李子的种子，
就能自己回家种了，
于是每次在卖李子前，
都要先把李子核钻坏。
由此也可以看出，
古人为了拥有好李子也是真的拼了，
而那些得到美味李子的人，
往往因为忍不住诱惑，就拼命吃李子，
一颗又一颗，一颗又一颗……
古人对李子曾有这样的说法：
“桃养人，杏伤人，李树下面埋死人”，
意思是李子好吃但是伤身，就是个坏东西。
当初人们追它的时候可以不择手段，
如今得到了却反过来说它不好。
其实呀，不是李子不好，
而是李子太好了！所以才出了事！
因为李子味酸，吃的时候会促进胃酸分泌，
适量吃其实是有益健康的，但问题在于，
李子的酸甜滋味实在太让人难以抵挡了。
因此忍受不了诱惑的人，
常常吃起来毫不节制，
最后导致胃酸分泌过多，出现了胃疼，
说实话，吃那多李子，
就算不胃疼，也得被撑得半死。
所以呀，明明是自己管不住嘴，
却去责怪李子的美味，李子能不委屈吗？
不过虽然人们常常对李子一脸嫌弃，
背地里却不停地开发各种李子吃法。
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在外国，
李子酒和李子派是非常受人喜爱的美食。
而在中国，
也是不缺李子的花式吃法，
比如说：
当然大部分人还是喜欢直接吃，
就爱那股子酸酸甜甜的新鲜劲，
也因此对于李子种类的挑选各有所好：
又到了吃李子的季节，
这种想起来就让人流口水的美食，
可能是夏天最火的水果之一啦，
你最爱吃哪种李子呢？
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