大豆酱,又叫黄酱,豆酱,我国北方称其为大酱。生产原料为大豆,面粉,食盐和水,经过制曲和发酵等过程而制成。外国人吃惯了沙拉酱,番茄酱等,这回你来吃吃中国大酱吧!
火锅底料,火锅是中国独创的美食,历史悠久,据考证西汉时期即有火锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见。火锅也有很多种,其中以四川火锅最为闻名和美味,其中精髓很大程度上源于火锅底料。
腐乳,又称为豆腐乳,中国流传数千年的特色传统美食,腐乳口感好,营养高,吃起来有种特别的香味。我国各地都有腐乳的生产,它们大小不一,配料不同,品种名称繁多。
蒜泥酱油,蒜泥酱油在吃饺子时蘸,本来老外就对中国传统美食饺子很好奇,这又来一碗蒜泥看着就更迷糊了。据说酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载,人们无意间又发明了酱油。
老干妈,一种油制辣酱,贵州传统风味食品。几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。
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