今年26岁的小吴是一名从事糕点行业的90后青年，新婚后不久有了一个可爱的孩子，为了应对未来家庭日益增长的生活压力，他决定自己创业。
小吴经过一番考察，从南方引入了一种新型的特色小吃，光设备就花了几千块钱，连同材料、交通工具、炉灶等，投资了差不多有2万块钱。
由于这种南方特色小吃在北方并不被人熟悉，所以小吴决定到早场上以一个成本价现场试卖一下。
然而，初次试验并没有获得成功，尝鲜购买了小吴的鸡蛋汉堡的顾客反映口味不太适合北方人的习惯。
而且小吴因为对制作工艺流程还不是太熟悉，所以做的手忙脚乱，速度跟不上需求，很多食客等不及尝鲜就走了，这让小吴的初次尝试以失败告终。
回到家里的小吴很苦恼，他经过一番思考，加上母亲的建议，决定对配方进行一些适合北方人口味的改进。
原先的配方是适合南方人口味的，偏甜，以鸡蛋和豆沙的素馅为主，而北方人偏爱吃肉，所以，小吴将改进配方后的肉馅作为这种特色小吃的主要馅料。
改良馅料后，小吴又加强了制作流程的练习，制作速度大为提高。当小吴再次到早市上练摊时，他已经可以在10多分钟内做完一锅26个了。
制作完成的半成品，以北方人爱吃的肉馅为主，还加入了黑胡椒等西式香料，口味更适合北方人。
小吴的生意一下打开了局面，很多顾客看到这种新奇的特色小吃都很好奇，而且小吴给这种小吃的定价也很低，肉馅的1元一个，豆沙馅的8毛钱一个，因此吸引了大量市民围观购买，不到2小时，小吴准备的馅料就全部用完卖光，这让小吴非常高兴，他激动的说，以后要多准备些馅料，多做一些卖。
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