葡萄酒必读好书推荐（专业篇）

葡萄酒宗师

作者：米歇尔 罗兰

这本书写作方式上很平常，是一代宗师的自述或者说是他这么多年来工作的总结与回忆，将波尔多几乎每一个年份经历的都记录的彻彻底底。只不过书中一些葡萄酒专业术语，并没有特别详尽的解释，所以可能初学者会有些地方看不太懂过，所以还是推荐在专业篇里

深度品鉴葡萄酒

作者：李德美

难得的中国专家写的一本好书

本书作者为中国本土葡萄酒专家、中法葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师。他以中国人的视角，独立地思辨，凭借近20年转业知识的积累，深入、细致地为我们展示了一个生动有趣、丰富多样、引人入胜的葡萄酒世界，加之1000余幅图片辅助说明，使光大于法国的葡萄酒文化顺畅、无障碍地与中国读者对接，让读者感性地了解大量其他同类读物中没有的葡萄酒知识，知其然更知其所以然，引导读者深入思考和理解葡萄酒。
　　

作者的专业素养、以葡萄酒沟通东西方的能力，及其独立的思考均令人受益匪浅。相信阅读本不仅能带给你阅读的快乐，更另你获得全面、系统的葡萄酒知识，并能够游刃有余地选酒、藏酒、品酒和聊酒。

杯酒人生 葡萄酒的365天

作者:（美）约翰逊·艾尔索普

《杯酒人生 葡萄酒的365天》打破了葡萄酒书籍的固有布局，以每天一个主题的形式将各种葡萄酒知识融会贯通。随手翻开一页，都是一篇短小精彩的文章，轻松读完无负担，聊天又增新话题。

书中关于葡萄酒品种、产地、混酿、单一品种、品酒礼仪，古老酒庄的历史、产地兴衰史、葡萄园之旅、私人酒窖的打造、品酒会的注意事项等等，正因为有点博览各界的内容，杂乱无章的错觉，所以不建议初学者阅读，会让原本不太了解的知识更加杂乱，所以建议专业人士阅读

　　

神之水滴
作者：亚树直、冲本秀

提到有趣的葡萄酒书籍《神之水滴》是个必选项，英国《泰晤士报》称这部漫画有力推动了亚洲葡萄酒的销售，可见他在葡萄酒文化推广方面的巨大作用。很多葡萄酒出现在漫画中之后，价格上涨至之前的三倍。日本最大的葡萄酒进口商Enoteca声称漫画已经影响到了葡萄酒采购计划。

漫画所讲述的故事：世界顶级葡萄酒评论家神咲丰多香去世以后，留下了价值20亿日圆的丰厚遗产和一封遗书。在遗书中他宣布，只有以“盲品”方式猜中他指定的十二瓶顶级葡萄酒（十二使徒）以及第十三瓶梦幻之酒（神之雫）的酒名和年份，并且将这些葡萄酒的内涵表现出来的人，才能继承遗产。

购买途径：《神之水滴》中文简体版由陕西师范大学出版社出版，在京东可以找到。

酿造优质葡萄酒

作者:（澳）金兰　著，马会勤　等主译