葡萄酒宗师
作者:米歇尔 罗兰
这本书写作方式上很平常,是一代宗师的自述或者说是他这么多年来工作的总结与回忆,将波尔多几乎每一个年份经历的都记录的彻彻底底。只不过书中一些葡萄酒专业术语,并没有特别详尽的解释,所以可能初学者会有些地方看不太懂过,所以还是推荐在专业篇里
深度品鉴葡萄酒
作者:李德美
难得的中国专家写的一本好书
本书作者为中国本土葡萄酒专家、中法葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师。他以中国人的视角,独立地思辨,凭借近20年转业知识的积累,深入、细致地为我们展示了一个生动有趣、丰富多样、引人入胜的葡萄酒世界,加之1000余幅图片辅助说明,使光大于法国的葡萄酒文化顺畅、无障碍地与中国读者对接,让读者感性地了解大量其他同类读物中没有的葡萄酒知识,知其然更知其所以然,引导读者深入思考和理解葡萄酒。
作者的专业素养、以葡萄酒沟通东西方的能力,及其独立的思考均令人受益匪浅。相信阅读本不仅能带给你阅读的快乐,更另你获得全面、系统的葡萄酒知识,并能够游刃有余地选酒、藏酒、品酒和聊酒。
杯酒人生 葡萄酒的365天
作者:(美)约翰逊·艾尔索普
《杯酒人生 葡萄酒的365天》打破了葡萄酒书籍的固有布局,以每天一个主题的形式将各种葡萄酒知识融会贯通。随手翻开一页,都是一篇短小精彩的文章,轻松读完无负担,聊天又增新话题。
书中关于葡萄酒品种、产地、混酿、单一品种、品酒礼仪,古老酒庄的历史、产地兴衰史、葡萄园之旅、私人酒窖的打造、品酒会的注意事项等等,正因为有点博览各界的内容,杂乱无章的错觉,所以不建议初学者阅读,会让原本不太了解的知识更加杂乱,所以建议专业人士阅读
提到有趣的葡萄酒书籍《神之水滴》是个必选项,英国《泰晤士报》称这部漫画有力推动了亚洲葡萄酒的销售,可见他在葡萄酒文化推广方面的巨大作用。很多葡萄酒出现在漫画中之后,价格上涨至之前的三倍。日本最大的葡萄酒进口商Enoteca声称漫画已经影响到了葡萄酒采购计划。
漫画所讲述的故事:世界顶级葡萄酒评论家神咲丰多香去世以后,留下了价值20亿日圆的丰厚遗产和一封遗书。在遗书中他宣布,只有以“盲品”方式猜中他指定的十二瓶顶级葡萄酒(十二使徒)以及第十三瓶梦幻之酒(神之雫)的酒名和年份,并且将这些葡萄酒的内涵表现出来的人,才能继承遗产。
购买途径:《神之水滴》中文简体版由陕西师范大学出版社出版,在京东可以找到。
酿造优质葡萄酒
联系客服