5个小改变，让血糖降下来，肚子瘦一圈

糖友有时候要做出一点小的改变，就可以把高居不下的血糖降下来，让身体更健康。只不过需要生活中的一点一滴积累，需要下决心改变。「微信公众号：贝塔系」介绍下面5个改变，让血糖降下来，身体更健康。

一、改变烹调方法

糖友的饮食除了饮食种类和摄入量控制很重要之外，烹调方法也需要认真选择，又的食物可能会因为烹饪方法不同而增加很多热量。糖友饮食应该少油、清单、低糖、易消化为主，可选用氽、涮、煮、炖、拌、蒸、卤等方法，做出来的菜比烧、煎、炸等发放好，可以减少油脂的摄入，有利控糖。

二、改变用餐顺序

饭前先吃点生菜、坚果、黄瓜或者番茄等，先喝汤再吃主食或者热菜。

三、改变用餐方法

吃饭要一口一口的吃，不要狼吞虎咽，不要边吃边看电视或者干活。吃完饭，立即放下筷子，离开餐桌，在饭后5分钟刷牙。

四、改变用餐品种

1、吃了富含淀粉的食物，应减少主食量。

2、应吃带叶、茎的蔬菜，少吃根、块茎的菜。

3、喝汤时摞去汤面上的油，吃禽肉去掉皮和肥肉。

4、吃带刺的鱼比吃鱼块好，可以减慢进餐速度，增加饱腹感。

5、血糖控制好的糖友可以在两餐之间吃水果，但不宜喝果汁。

五、改变食物的升糖速度（GI）

1、提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

2、一般薯类、蔬菜等不要切的太小或成泥状。

3、多选用含膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、竹笋、木耳、菇类等。

4、增加主食中的蛋白质。

5、烹调用大火快煮，尽量少加水，不要长时间煮，以降低糊化程度。

6、食物发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物血糖生成指数降低。加醋或者柠檬汁都是简单的方法。

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