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村里的山上惊现无数神秘洞穴 村民居然靠它们发财了

在沂水县院东头镇的山坡上,很多类似这样的小石门地窖很是显眼,开车走在公路上远远望去成为一道别致景观,不知道实情的人可能对这些神秘的洞穴很是敬畏,像陕西的小窑洞但又不是,像墓穴但又不敢确定。其实,这是当地人储存生姜用的地窖,不少人靠这个发了家致了富。

生姜一直是三农生产中很重要的经济作物,“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”,这是我国民间常流传的话,生姜的功效很多,自身价值也不低。“姜你军”几次上演,姜都快成了黄金疙瘩了,价格最贵的时候十几、二十元以上,功劳都在这小小的姜窖里。

这是姜窖的门口,为了保持好姜窖内温湿度,门口用玉米秸秆遮挡。由于鲜姜价格低且不耐常温户外保存,这样姜自身的价值无法最大化。生姜户外暴露存放,第一容易生芽,第二放的时间长了容易失去水分变干枯。

这个姜窖门口没有加门阻隔,但是门往里蛮深的,足有近十米长,由于姜窖内漆黑一片,生产上必须的电力供应还是要有的,门口还有电源插座。

门口左侧下边的土墙已经生满了绿苔,可见这里阴湿的环境。

越往里走温度越低,大夏天的感觉像是进了空调房。真正的门用塑料封闭,门口还加了锁,不客气讲,大部分人的家当都在这里。

有的姜窖制作简易,没有特别好的加固措施,很多洞都是天然挖空的,看着石块土裸露外边,安全因素还是值得考虑的。

作贮藏用的生姜,要在11月中下旬、地上部开始枯黄、根茎充分膨大老熟时,选择晴朗天气,块茎干燥不带泥采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜。这是姜农正在收起储存的生姜,准备卖个好价钱。

这些年,沂水生姜产业在三农生产中占据了重要一环,姜窖也成了村民的小金库,内含黄金万两,不少村民发家致富,有的村里还盖起了小别墅发展起了乡村旅游,当地人民的生活质量得到很大提升。

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