蜂蜜虽然很好喝，但并没有特别的优势，不值得推荐。蜂蜜只是一种天然的糖，蜂蜜的糖占到蜂蜜80%以上，含有果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等还有17%左右的水分，还有1%的其他物质。热量非常高，营养单一。至于营养保健功能寥胜于无，作用跟安慰剂差不多。蜂蜜冲的水呢，也就仅仅是糖水而已。
对于蜂蜜的忠实拥护者，他们对蜂蜜中传说的润肠通便都非常的信赖，确实蜂蜜润肠通便对一部分人可能是有效果，那是因为
蜂蜜中含有比较特殊的果糖，遗传的原因，有一些人有不同程度的果糖不耐受，就像有一些人喝奶的乳糖不耐受一样（轻微腹泻），这些人对果糖不耐受、消化能力差，刺激了肠道的蠕动，一吃含有果糖的食物（比如蜂蜜），那就会有轻微的腹泻，这种轻微的腹泻你也可以理解成改善便秘的效果。当然了果糖并不只限于蜂蜜，水果中也很多。比如说西瓜就含有很多的果糖，也能达到这种润肠通便的效果。通便还是推荐选择水果，水果中除了有果糖，还有很多有益健康的维生素啊，膳食纤维啊矿物质等等，他会比蜂蜜效果要来的更好，营养价值还更高。毕竟天天都吃糖（蜂蜜）并不是太好，对吧？要是严重的便秘，还是建议多喝水，另外多吃一些富含膳食纤维的食物，增加运动养成良好的生活方式来预防和改善便秘更为重要！
那生活中，我要跟大家特别强调的是：3岁以下的孩子最好不要喝蜂蜜水，这是拿孩子的生命在开玩笑。世界卫生组织（WHO）建议不要给1岁以下的宝宝喂蜂蜜。蜂蜜中可能会含有一些肉毒杆菌的这种芽孢，如果要是他进入到婴儿没有发育完善的肠道当中，其实会释放一种毒素引起中毒，在现实生活当中这样的案例报道不少，一旦中毒，这种病死率是非常高的，另外呢还有一些轻微的，比如说蜂蜜当中可能会含有一些花粉，那很多人会发生过敏，尤其是婴儿、儿童容易造成这种免疫系统不成熟发生过敏。
另外是不建议糖尿病人喝蜂蜜水，当然了，在控制碳水化合物总能量的前提下，糖尿病人如果每天吃一小点一小勺的蜂蜜，不至于有什么麻烦，但蜂蜜其实它在营养方面并没有什么特殊的价值，对于糖尿病人来说也没有什么益处，我就不鼓励吃。
如果就想用蜂蜜摄入一些甜味，我建议作为一种烹饪的用品，作为一种调味品，那它能够给食物带来和其他糖不一样的风味，比如自制的酸奶、自磨的豆浆还有做为沙拉汁也非常的不错。超级简单好吃的油醋汁：橄榄油、香醋、蜂蜜、盐、青柠汁、黑胡椒碎用力摇晃均匀即可。
作者：史晓毅 国家二级公共营养师 /大连营养师俱乐部营养大使/大连营养师俱乐部讲师/美厨娘/《健康一身轻》节目嘉宾/擅长儿童营养餐
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
