导读：红茶和普洱茶都很受大家的喜欢，可是大家知道红茶和普洱茶区别吗?红茶和普洱茶有什么区别呢?下面就来看看红茶和普洱茶区别。
其实普洱熟茶和红茶的区别还是很明显的，因为原料，工艺，口感，外形都不一样。我们都知道普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。而红茶的原料就有些多样啦。它既可以用大叶种，也可用中小叶种，如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“祁红”。下面就具体来说说：
1.普洱熟茶和红茶产地的区别
普洱熟茶当然是云南主产的了，红茶全国大部分地区都有，比如福建，广东，云南，四川……
2.普洱熟茶和红茶工艺的区别
普洱熟茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶——渥堆（发酵）——干燥——分筛——拣剔——蒸压成型——晾干——包装（普洱熟茶分为散茶和紧压茶，若是散茶就不需蒸压成形）；其中，云南大叶种晒青毛茶工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶——杀青——揉捻——晒干。
工夫红茶加工工艺为：鲜叶采摘——萎凋——揉捻——发酵——塑形——烘干——红毛茶——精制——烘焙——成品。
3.普洱熟茶和红茶外形上的区别
普洱茶熟茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱茶熟茶散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱茶熟茶紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等。
红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶，工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。
4.汤色上的区别
普洱熟茶的汤色是深深的酒红或者淡黄色；
滇红茶是金黄色，小种红茶是红色。
5.味道上的区别
因为原料工艺都不一样，所以二者的味道有很大的区别。
普洱熟茶——味道厚重，不同的普洱熟茶会有不同的香气如陈香、兰花香等。
红茶——香甜味醇，香气浓郁带糖香。
6.冲泡次数上的区别：
普洱熟茶因为原料是大树大叶，所以更耐泡，一般可以泡15泡以上。
红茶一般的话可以泡5泡，而好的滇红比如黑金野生滇红可以泡10泡以上。
7.泡法的区别
泡红茶，最好用普通的瓷制盖碗，其次是滇红泡茶器，再不行有个飘逸杯也可以。
泡普洱熟茶，最好用紫砂壶，紫砂壶的特点是收口，紫砂本身有很好的保温效果。用紫砂壶泡出的普洱熟茶汤滋味更醇厚。
红茶和普洱茶区别八、普洱茶后发酵过程中多酚类等刺激性较强的物质大量减少，且果胶黏稠甘滑，在人体胃壁内形成保护膜;红茶在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，多酚类物质含量减少、形态转化，对胃部的刺激性就随之减小。其氧化产物促进人体消化，能消炎、保护胃黏膜，起到养胃的效果。
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