煮它们时千万别剥皮，不然你会后悔的！

煮这些东西的时候，千万别忙着剥皮！它们的皮可比肉营养，跟黄金一样珍贵哟~

1

玉     米

玉米就得带着皮煮，因为这样煮玉米不但容易熟，还能带着一股独特的谷物清香！

煮玉米时，先剥去硬皮，留下最里层的两片薄皮和玉米须。

再把玉米放入水中浸泡半小时，在锅中加入没过玉米表面的水。

水煮开后，加上少许盐，再接着煮。想要能丰富的口感，可以适当加点牛奶。

煮好后的玉米最好马上拿出沥干，否则口感就老了！

连皮煮出来的玉米汤，喝了能清火消食，可是宝贝！

2

茄     子

茄子皮中富含维生素B，是保护心血管的食疗佳品。

去皮后的茄子不但营养价值降低，还很容易被氧化，变黑，不利人体吸收。

茄子带皮当然是红烧着吃更好！

把准备好的茄子洗净切丁，装入盆中，加入适量食盐腌制15分钟。

沥干水分后，倒入油锅翻炒，至8分熟。

等到茄子表面油亮，加入豆瓣酱，盐和生抽继续翻炒。

紫红相间的烧茄子，不带皮吃怎么行呢？

3

香      蕉

吃完的香蕉皮一般随手就扔了，可是你知道吗？香蕉皮含有蛋白质，维生素C等营养成分，其中的叶黄素还能保护眼睛！

把香蕉皮用盐水清理干净，放入锅中，加上适量冰糖，加水煎炖。

一碗简简单单的香蕉水，可以治疗口腔溃疡，牙龈肿痛的病状。不仅如此，香蕉皮还有很多的生活妙用。

光亮植物，甚至想要保湿脸部肌肤，都可以拿香蕉皮的内侧来擦拭！

4

红      枣

养血益气的干枣不但能有效的治疗贫血、失眠、高血压等病症，还是美容的佳品。

但是对于脾胃虚弱的人来说，干枣枣皮较硬，吃了并不容易消化，所以干枣还是煮着吃最好！

红枣先提前用清水泡软，切片去核。

在锅中把小米洗干净，加入适量清水，倒入红枣。大火烧开后，再转小火焖煮30分钟。

每天早上煮上一碗红枣小米粥，好气色轻松吃出来！

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