宁波烤菜的做法

 

材料

油，糖，酱油，醋，烤菜

做法

1.把菜入沸水焯一下，去掉苦味，挤干切寸段，以油煸炒。

2.然后加糖、酱油和醋以小火慢慢煮至上色入味即可。喜欢辣的可以放点小辣椒，似有鱼香之味。这是个重油、重糖的菜，不能舍不得料，起锅前再撒上醋，此刻香味扑鼻而来，增进不少食欲。所以做这个菜建议多煮一锅饭。

发布时间：2014-04-25