干菜泥螺汤的做法,干菜泥螺汤怎么做好吃,干菜泥螺汤的家常做法

 

飞雪飘絮

家常菜轻车熟路，做烘焙亦步亦趋。活着学着，学着做着，做着乐着，乐着分享着。

小清新 斋素 家常菜

这又是一个快手菜，简单易做还特别鲜美。拍照时抬头一看时间不多了，所以成品照只有三张。有人会担心天凉了带菜冷了？单位有个微波炉那么“叮”一下即可。

食材

泥螺

100g

梅干菜

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱花

适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

新鲜泥螺适量

2

笋干菜少许

3

用塑料淘箩盛泥螺，转着圈筛一下，让泥螺里的水出来。可以边冲自来水边转筛。

4

笋干菜用清水略泡。

5

坐锅热油少许

6

倒入泥螺快翻

7

马上加料酒少许

8

马上投入笋干菜

9

加水没过食材

10

加适量食用入味

11

煮开马上关火出锅。

12

盛入汤碗，撒入少许香葱即可。

22

创建日期:2012-10-29

小贴士

1，泥螺含有丰富的蛋白质，味道鲜美、营养价值很高。但其粘液很多的。所以，用淘箩筛选过，比较干净。2，泥螺下油锅不要久炒。翻几下马上加水煮，也不要煮时间长了。不然，泥螺的肉会收缩得很小很实，口感不好