鸡蛋青椒沙拉做法(西餐)

鸡蛋青椒沙拉材料：青椒１０００克，鸡蛋４００克，葱头１００克，生菜油５０克，盐１５克，芥末酱１５克，胡椒粉１０克，醋精１０克。
烹调类别：　冷盘
烹调时间：　普通
食材类别：　其它素菜
味道：　　　清香
适宜季节：　夏季
菜系：　　　西餐

鸡蛋青椒沙拉材料：　　　　　

　　青椒１０００克，鸡蛋４００克，葱头１００克，生菜油５０克，盐１５克，芥末酱１５克，胡椒粉１０克，醋精１０克。

鸡蛋青椒沙拉做法：

　　１． 葱头切末加生菜油，盐，醋精，胡椒粉，芥末酱，用适量的冷开水调匀成少司

　　２． 青椒去蒂，籽洗净，消毒切丝放入盘中央，老鸡蛋去皮切丁，撒在青椒上面，浇上少司即可。

鸡蛋青椒沙拉特点：清香适口，解腻。