一道简单的家常菜，几乎不要技术含量就可以做出一道漂亮的家常菜，有颜值又好吃，值得上手，小孩子非常喜欢，营养很丰富。
主要材料：鹌鹑蛋、番茄沙司
辅助料理：蚝油、老抽、白醋、盐、糖
制作工序：煮、炸、炒
味道：酸甜
厨具：锅碗瓢盆勺
级别：家常菜、简单难度
NO.1
鹌鹑蛋煮熟，去掉壳备用
NO.2
架锅放油，油热了放入鹌鹑蛋煎炸
NO.3
等到表面炸到焦黄时候捞出控油
NO.4
把3勺番茄沙司、一勺蚝油、半勺老抽、半勺白醋、少许盐糖、少许白开水调成料汁备用
NO.5
架锅放少许油，油微热时候把调好的料汁倒入小火翻炒片刻
NO.6
熬热的时候把炸好的鹌鹑蛋放入，小火翻炒均匀汤汁慢慢收干即可
NO.7
盛出撒上葱花、白芝麻点缀即可
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