鸿品君聊四大名核之鸡心核桃

在解放前出版的《工艺核桃谱》中这样描述鸡心核桃，下图：

曾有文人这样赞赏鸡心之美：“丽娴亦佳人，珠光欺宝玉”。

鸡心核桃就是因为长得像是鸡的心脏，所以得名的。鸡心核桃是文玩核桃中的一个重要的品种，鸡心核桃产自京郊、冀、晋等地，是“四大名核”之一。

鸡心也分为几个品种，很多人把矮桩的鸡心叫做桃心，最近几年因为嫁接的鸡心很多，所以很多老的品种都见不到了。 现在市面上常常见到有桃心，鸭嘴鸡心和普通鸡心。

鸡心纹路网状多见，纹理大且较疏，有的地方也产密纹的鸡心但是不多见。顶较顿，底大而平。握着的感觉比较舒服。 从纹的角度来说，有雄浑粗狂的大纹，纹路更有条理，不失美感。纹理之间也找不到很深的缝或者洞。从质的角度来说，我对鸡心的骨质非常满意，质地非常细腻。

鸡心核桃还是文玩核桃中最具代表且历史久远的品种之一，传世的老核桃中，老鸡心占有相当的比例。老鸡心多，说明老辈子的玩家手中的鸡心数量之大。

鸡心核桃为心脏形状，分大鸡心和小鸡心两种，全身纹理星星点点，呈胆背状。质地较硬，也是山核桃中较为名贵的一种。尤其个头够一定规格的大鸡心，更为可贵。由于本品种质地坚硬，盘玩包浆后颜色特别漂亮，深受现代玩家的追捧。据说，韩国人还特别喜欢此品种。