“良心油条哥”爆红：哥卖的不是油条 是生活

2012-05-16 19:20:00　来源: 中国广播网(北京)　有1人参与 手机看新闻

刘洪安小店的名字叫“刘家豆腐脑”。在这家小店的窗口前，每天早晨来买油条的市民，都会排起很长的队伍，8个快餐桌都坐满了人。而刘洪安和家人戴着统一的卫生帽、围裙、口罩，里里外外忙活着。

刘洪安的摊位前挂着醒目的招牌，上面写着：“己所不欲，勿施于人”、“安全用油，杜绝复炸”等标语。据刘洪安自己说，刚开始买油条的时候，为了省油，他也会把炸油条的油底留到第二天再使用。后来，他通过媒体了解到，这样炸出来的油条吃了对人体有害，于是从今年开始，他使用一级大豆色拉油炸油条，而且每天一换。

有市民表示，以前吃的油条都是红颜色的，上面还有黑点，吃下去感觉半天都消化不了。而刘洪安炸的油条不但色泽金黄，味道还很好。市民们觉得，这种做法是观念超前，看得远，不图眼前小利，他们把刘洪安炸的油条称为“良心油条”，希望别的商家也都能学学刘洪安。

市民：我感觉这种做法让人心理挺踏实，希望其他的卖家也都能跟他这样，多为消费者的健康考虑。

当然，也有市民对刘洪安的承诺抱有疑虑，怎么才能知道他用的油每天都是新鲜的呢？据说，刘洪安为此专门准备了一把“验油勺”，可以让顾客亲眼去看他用的油，够不够清亮。顾客看完以后，心自然也就放下来了。

每天，刘洪安卖完早点，就会端上一碗小米粥，再拿上两根自己炸的油条，坐下来吃早饭。他说：“自己都不想吃的东西，怎么好意思让别人吃呢？用网络上的一句话来说，我卖的不是油条，而是生活，只有踏实做好每一件事情，才能坦然享受生活”。

(本文来源：中国广播网 )