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2021.08.08
粉水溶化过筛,倒入盘中,水开后上锅蒸1分钟左右。
取出后我用硅胶铲子沿盘边刮一圈,再往中间起底脱盘。
过冷水涝起,不易粘连。
用两个偏盘交替使用,可提高时效。亦可取出后先直接冲凉,再起层更加容易简单。
层层折叠,方便取用。
切成条备用,喜欢与各种蔬菜煮着吃。
在青菜中加入粉条。
加入牛肉,妥妥的牛肉红薯粉面,Q弹又滑爽,好吃看得见。
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