编辑 | 新锐恒丰研究院
前言:
笔者于今年“十一”期间走访了黑龙江省“镰刀湾”地区的玉米种植情况，并撰写了《危机降临!”过剩”年代，从镰刀湾玉米产业中探寻新的模式》一文，并被各大自媒体广泛转载。在此次走访过程中，笔者发现了一个非常有趣而且有料的现象，那就是针对德美亚系列玉米，褒者有之，贬者也不少，所以冒着挨板砖的节奏，笔者冒死写作一篇关于德美亚系列玉米详细情况的介绍，供各位种植户自鉴。
北大荒垦丰种业股份有限公司是一家集研发、生产、加工、销售、服务和进出口业务于一体，具有完整产业链、多作物经营的现代化大型国有控股种业公司。
黑龙江省德美亚系列玉米种植情况
垦丰种业目前销售的玉米品种主要有德美亚 1 号、德美亚 2 号、德美亚 3 号，后续合资公司玉米品种主要有垦沃 1 号、垦沃 2 号、垦沃 3 号、垦沃 6 号。
表1 垦丰玉米品种审定与推广区域情况
通过表 1 相关数据统计可得:垦丰种业玉米产品线已经丰富到 7 个玉米品种，国审玉米品种 2 个，其中德美亚系列玉米审定周期一般是 3-4 年，而垦沃系列玉米审定周期一般是 1 年,玉米产品审定周期提高了 2-3 年，折射的正是垦丰种业产品研发实力的不断增强；通过对德美亚系列玉米品种与垦沃系列玉米品种推广区域的分析可得,垦丰种业玉米产品线的纵深度已经遍布了黑龙江省的第一、第二、第三、第四、第五积温带。
表 2 2011-15 年德美亚玉米黑省播种面积
表 3 黑各积温带耕地面积与玉米播种面积
黑龙江省素有“北大仓”的美名，自 2011 年起连续四年成为我国产粮“状元”省份，年粮食总产量占全国十分之一强，这也使得中国几千年来“南粮北运”格局逆转为“北粮南运”。2015 年，黑龙江省粮食总产 684 亿公斤，连续五年总产量与商品量全国第一，实现了全省粮食总产量的“十二”增，也使得黑龙江有了“龙江熟，天下足”的美誉。根据表 1 相关数据统计，2011-2015 年垦丰种业德美亚系列玉米播种面积从 373 万亩上升到 1521 万亩，其中2014 年德美亚系列玉米播种面积上升到 1682 万亩，占黑龙江省玉米播种面积的 15.84% 。根据表 2 相关数据统计，近年来德美亚 1、2 号玉米播种面积已经占到了第四、五积温带玉米播种面积的90%以上。从表 1 、表 2 、表 3 可以得出，黑龙江省产粮“状元”的美誉是离不开德美亚系列玉米播种面积的逐年增加。
1) 德美亚系列玉米种植环节优势
德美亚1号是黑龙江省极早熟玉米种植区唯一性状稳定的大品种，种植表现为耐低温、抗粉籽、芽势强、出苗齐、幼苗壮；气根广、下扎深、抓地牢、抗强风、不倒伏；叶片举、半收敛、型清秀、通风好、光效强；抽雄早、灌浆长、容重高、米质优、产量高。而且德美亚 1 号的耐密性较好，一般保苗 10 万株/公顷，正常年份产量稳定性好，大概 10 吨/公顷以上，高于其它品种 1-2 吨/公顷，特殊年份增产潜力更大，有过 12 吨/公顷以上的产量记录；脱水快，一般每年 10 月上旬收粮水分在 30 左右，快速脱水也有效防止后期出现生霉和粒腐现象；穗位整齐、容重高，籽粒成熟度好、颜色金黄、粮质好；高度适应机械化种、管、收。德美亚 3 号是黑龙江省早熟玉米种植区播种面积上升最快的玉米品种，仅用了 4 年时间种植面积就突破了 300 万亩大关，种植表现为种子活力强，轴细粒深、马齿型、脱水快、米质好、产量高，因为感口性较好，饲料企业首选，高度适应机械化种、管、收。产品经济效益比值优势也成就了德美亚系列玉米“田间收粒，地头卖粮”的美誉。
2016 年 10 月份由农业部主办的吉林省玉米全程机械化现场会上，农业部种子局副局长马淑萍讲话指出：“我国玉米机收率正迅速提升，其中机收果穗达 57% ，而机收籽粒占 3% 。”
这 3% 的机收籽粒主要在黑龙江省，原因就是黑龙江省早就审定和推广了适宜在冷凉地区机收籽粒的德美亚系列早熟品种”。
2）德美亚系列玉米烘干仓储环节优势
玉米烘干是将玉米潮粮烘干到能够长期储存的安全水分以下，现在黑龙江省的玉米烘干主要采用热风烘干，由于玉米水分的差异，玉米潮粮的烘干时间在 8-12 小时之间。在 10-11 月份的温度条件下，玉米潮粮收割后三天时间不进行烘干就会发生发热霉变现象。近年来黑龙江北部地区由于规模化种植增加，玉米收割的时间进程大大缩短，更加突出了烘干能力不足的问题。与同积温品种相比，德美亚 1 号在烘干环节的表现更加出色。主要原因为脱水快，可以提前收割烘干；水分低，有利于烘干过程中玉米体内游离水的迅速散失；成熟度高，有利于烘干过程中干物质的保持，烘干后不易变色。如果玉米没有成熟，在烘干过程中干物质将严重损失，焦糊现象增加。对于脱水慢的其他品种来讲，在规模种植情况下，如果早收割水分太高，不利于烘干；如果晚收割会出现站杆霉变现象，降低玉米品质。在仓储环节，由于德美亚1号是角质型硬粒玉米，粒型较小，在安全水分下储存，种子的呼吸作用较弱，干物质破坏少，更有利于长期保存。
德美亚系列玉米深加工与饲用情况介绍
目前中国玉米年消费量大约是 1.8 亿吨，其中饲料玉米达到 1.1-1.2 亿吨，玉米工业消费 5000-6000 万吨。玉米饲用消费有 52.51% 用于生猪饲料，21.90% 用于蛋禽，20.62% 用于肉禽。（孟金辉，中粮期货研究院副总监，玉米市场的热点和期货、现货的解析，2016）
1）黑龙江省玉米深加工产能介绍
根据黑龙江省工商联调查，截至 2014 年，黑龙江省已经建成各类玉米加工企业 1326 家，其中玉米深加工企业 80 多家，黑龙江省玉米加工能力 1417 万吨，实际加工量在 910 万吨左右，其中饲料加工 230 万吨，占加工总量的 25.2%，食品、淀粉加工 580 万吨，占加工总量的 64% ，深加工 100 万吨，占加工总量的 10.8% ，精深加工能力位居全国第三位。（注：中国工商时报，玉米深加工产业陷入困局，2014.01.23 ）2016 年我省陆续投产的富锦象屿（ 60 万吨产能）、北安象屿（ 60 万吨产能）、绥化象屿（ 60 万吨产能）、京粮青冈（ 260 万吨产能），黑龙江省玉米加工能力已经到达 1857 万吨，总计占黑龙江省玉米产量的一半以上。
2）德美亚系列玉米深加工情况介绍
玉米深加工产品分为淀粉和酒精两大类。从酒精加工角度来看，因为在生产环节中有高温工艺，可以有效解决德美亚 1 号淀粉颗粒坚硬的问题，与其他玉米品种没有差异。从淀粉加工角度来看，针对硬粒型的特点，在生产工艺上做小的调整（将浸泡时间从 45 小时增加到 55 小时）就可以解决问题。玉米主要干物质成分为淀粉（ 74%-75% ），蛋白（ 8%-10% ）、油脂（ 4%-5% ），灰分（ 2%-3% ）、纤维及其他。从深加工角度来看，德美亚 1 号品种的油脂含量较高，淀粉的含量略低，蛋白含量基本一致。由于油脂的价格更高，因此德美亚 1 号的经济性更好。总体来看，德美亚 1 号的种植表现稳定，烘干环节有优势，在深加工环节表现较好。根据诸城兴贸 2016 年东北烘干玉米收购标准，只有德美亚系列干粮水分要求在 17 以上，其他品种干粮一般都是 14.5 左右,这样在烘干环节上，德美亚系列干粮就可以节省 8 元/吨的烘干成本。
3）德美亚系列玉米饲用情况介绍
饲用企业对于玉米品质关注的是多方面的指标，如包括水分、容重、生霉粒、破碎率等。在总体指标方面，德美亚 1 号、2 号玉米与其他品种并没有显著的差异，德美亚 3 号玉米作为饲料的感口性更要优于其他同熟期品种。经中国玉米网总经理王宝全调研，2015 年开始福喜饲料（福喜集团全资子公司，福喜集团是全球最重要的肉类生产商之一，是肯德基、麦当劳、汉堡王、棒约翰、德克士、7-11、麦德隆等知名快餐、商超企业的全球供应商）就大量采用德美亚 1 号玉米作为原料生产。因为德美亚 1 号粒大饱满，核黄素含量高，适合做禽料，特别是蛋鸡料。2016 年 9 月末，我省玉米还没有大量上市的时候，一些饲料企业就通过大型粮贸企业，如中粮、中航等入市大量抢购德美亚 3 号玉米。据双胞胎、六和等饲料企业采购人员反馈，德美亚3号玉米的感口性要远好于其它品种。
垦丰种业的新征程
垦丰种业面对行业和时代的浩浩荡荡的大势，始终保持着一种对发展趋势的洞察力以及产业布局的统筹力。但是种业的未来，仅仅靠技术创新，不足以推动种业进步，需要的是全流程、全方位的生态创新，让线上线下形成协同、互补、借力与互惠等多种效应。垦丰电商平台就是利用新科技逐步提高“以顾客为中心”的三个维度，顾客咨询可以线上发需求，线上线下都来服务，顾客认为哪个方便、有效就用那个；顾客购买种子，附近服务中心就像滴滴打车一样按照配送半径的最佳距离自动接单，配送入户；垦丰种业立志于打造全新的“天上有网，地里有人”种植业服务新模式，力争将来让农民种田更轻松，让农业生产更简单，让农村生活更富有。
《浪潮之巅》中吴军说过，一个公司最核心的就是其基因。我之所以如此庖丁解牛般地去刨析垦丰种业的玉米产品，就是为了市场上清浊之别提供点佐料。垦丰种业犹如一位王者般的深邃自会在演绎之余，昭示清白于天下。更寄希望于后进企业能找到差距，寻觅方法，用普洛斯那种标准化、服务化、网络化、平台化的思维去看待自己的业务，最终思考的是在这个创新无处不在的时代，如何让你的企业像垦丰种业一样成为行业里的新物种，像垦丰种业那样勇于打破行业常规，颠覆传统战法，持续创造竞争优势。
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