女孩子多嗜甜,但所有甜食都易发胖,唯有黑糖,能让女孩子吃起来无后顾之忧。
特殊时期来一块,暖心、镇痛;平时若心情烦躁,冲水化开一喝,也可平复些许。
黑糖其实也是红糖的一种,两者制作工艺基本一致。
最大的差别在于熬制时间。黑糖较一般红糖需时更长,因此熬制成形后,色彩呈黑褐色状,有浓郁的焦香味,且产量更低,营养价值更胜一筹。
冬季女孩子容易手脚冰凉,喝黑糖水最适合了。
看着雾气氤氲,杯中的黑糖慢慢散开,心情也会跟着暖起来。
在一些地区,黑糖更是月子必备。
因为黑糖中含有丰富的铁元素,能活络气血,暖宫暖胃。鉴于它十分温和,黑糖也是无论老幼,几乎每个年龄段的女性都可以吃的补血养颜佳品。
黑糖的制作工序繁复,通常100斤甘蔗,最后只能熬出6斤黑糖。
新鲜甘蔗经榨汁后,过滤出杂质,才可以开始熬煮。熬糖是制作黑糖最为重要的步骤,也最需要花费体力,要连续不断的搅动锅底。
之后的起糖时间也很关键,考验的是手艺人的经验。
起糖早,火候轻,难以凝固;起糖晚,糖有苦味;只有时间火候都到位了,才能保证糖外表漂亮、口感香甜。
等到黑糖凝固,再由手工切割成方块,才算基本完工。
捡一点糖渣含在嘴里,古早的炭焙糖香便化开来,甜而不腻。
幸福社热腾腾刚上架的黑糖礼盒,选用云南巧家甘蔗,经古法熬制,无香精,无防腐剂,无激素,100%零添加。
为大家选了最好喝的姜母、玫瑰两种口味搭配。
黑糖暖人,生姜驱寒,两者在一起,那当然是暖上加暖。
玫瑰花瓣嵌在黑糖块里,好看又好喝,养颜又润燥。
一块一杯,随取随吃。还有一口幸福定制款日式和风包袱,送人自留两相宜。
请慢用!
【每个女孩的柜子里,都该备一罐黑糖】
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