关东煮的做法

关东煮是很随意的，简单来说就是用汤来煮自己喜欢的食材。高汤煮好后仅仅采用酱油调味，然后加入比如萝卜、竹轮、魔芋（就是蒟蒻啦）、鸡蛋，等等自己喜欢的材料，慢慢煮到入味--仅仅是想象一下那温暖的一大锅，就觉得能在这寒冷的冬日里变得无比幸福呢~
当然，上面的描述仅仅是基本中的基本，日式料理也和中国料理一样具有地域性。有的地方喜欢少加酱油，有的地方喜欢加很多酱油，有的地方还用味噌和葱来调味，再加上各地的特色食材，如果去日本旅游的话即使是吃普通的关东煮，肯定也会有意外的惊喜吧~
那么接下来，就到了自家山寨关东煮的时间了，我这次图简单，没有放鸡蛋，放的是鱼竹轮，大家可以按照自己的喜好来下食材，但是我还是强烈推荐大家要放萝卜哦～萝卜是很好的东西，冬天的萝卜可赛人参呢，而且还通气防便秘。零热量的魔芋和高纤维低热量的冬笋，又让这道关东煮可以当做减肥餐来用--既暖身又解馋还低热量，所以我也能安安心心的多吃几碗了！